雲林年菜 在 【預告】女總鋪師辦桌年菜 爸爸味道的手路菜 的影片資訊
總鋪師這個行業,大多是以男性為主,因為辦桌的工作相當吃重,有些粗活更需要體力,但是雲林這個女生,卻選擇承接家業,因為她從辦桌的過程當中,療育了思念父親的傷痛,也保留了爸爸的手路菜。 總舖師年菜-丁玫...
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總鋪師這個行業,大多是以男性為主,因為辦桌的工作相當吃重,有些粗活更需要體力,但是雲林這個女生,卻選擇承接家業,因為她從辦桌的過程當中,療育了思念父親的傷痛,也保留了爸爸的手路菜。 總舖師年菜-丁玫...
廚師的年菜為偏鄉送暖,廚師對家鄉的使命,也改變了雲林荒廢的地瓜田,雲林水林鄉,過去農民種地瓜,年年豐收卻無人收購,後來乾脆休耕。一對從小北上打拼的廚師兄弟檔,回到家鄉,開始烤地瓜蛋糕,做地瓜料理,希望...
將芋頭、紅蘿蔔、木耳和洋蔥等材料放入和繳肉、蝦仁拌勻,再用米紙包起來放進去油鍋裡炸,這就是越南很有名的炸春捲,除了各種越南料理、還有印尼的咖哩炸蛋、香茅竹筴魚,讓人看了就很想大口吃下去。 雲林縣日...
雲林縣日頭花姐妹協會為關心弱勢長者,連續第六年舉辦「日照耆老年冬好」活動,今年主辦單位並特別請來總舖師,教大家要如何煮出好吃、營養的午餐,讓社區老人可以吃了得健康。 雲林縣長參選人張麗善表示,雲林...
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