過年年菜 在 年菜特輯-酥脆紅豆年糕 的影片資訊
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★★★★ 豬事大吉 雞祥如意:專家教你挑好肉 ★★★★ 我們所吃的牛肉大多是進口的,運輸過程要消耗許多成本,所以吃本地產的肉品最好,特別是豬肉和雞肉。但人們對豬肉和雞肉也有許多疑慮:現宰溫體肉比冷凍肉...
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材料:福菜60公克、長年菜500公克、鮮香菇3朵、雞腿2隻、紅蘿蔔20公克、薑5片。 調味料:鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、雞肉高湯1800㏄、米酒50㏄、香油1茶匙 作法: 1.將雞腿肉切成大塊狀,再...