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水雲天飯店 在 咕嚕肉 味道酸甜外脆內鬆軟 粵菜海外影響力No.1 四間好味咕嚕肉推介 冰鎮咕嚕肉冰火二重奏 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201213 的影片資訊

如果說有些菜式是家常菜,那麼也有一些菜式應該是「外食菜」,例如咕嚕肉。既因咕嚕肉的酸甜汁準備費時,而且需要油多才炸得香脆,家中不易做,所以總是趁外出飯敍之時,機不可失地點上這一味。咕嚕肉味道酸甜,開胃...

水雲天飯店 在 潮州菜打冷推介 九龍城反沙芋+太子蠔仔餅 油泡鮮魷+新蒲崗生醃螄蚶 滷味夠入味 老字號事事用心製作 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦 https://bit.ly/38pU50z 老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之...

水雲天飯店 在 冬天必食暖胃羊腩煲!北角街坊店$398羊腩煲 名人飯堂$1,080蝴蝶羊腩肉質軟滑 老闆:「都無得賺」 (附英文字幕 Eng Sub) #飲食專題 飲食男女 原刊日期:20210103 的影片資訊

禦寒的羊脂,滋補的羊肉,暖胃的湯汁,羊腩煲,此一傳統廣東食制,與季節緊緊扣上,冬風一日不颳,各大食肆無意冒險上架。全球暖化,香港翻風日子買少見少,為成就一煲好羊腩,羊肉企檔磨刀霍霍,食店大廚絞盡腦汁,...

水雲天飯店 在 港式滷味外表橙色原來因為要遮醜?財務公司大哥中年轉行將軍澳街市賣滷味 見過債仔上門威脅跳樓 看盡百態望客人開心幫襯 各區美味推介試食比較 肥姐定肥仔好食?#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

港式滷味點解染橙色?原來為咗掩飾... https://bit.ly/2KNv4Ep 坊間不少滷味店和打冷檔,將滷水生腸、墨魚等食物,以人工食用色素染成橙色,令賣相更吸引。 第三代肥仔小食店 地址...