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冷凍麵糰的影片

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冷凍麵糰 在 【楊桃美食網】芝麻小西餅 的影片資訊

冷凍出來的芝麻麵糰成型後要趕緊做切片的動作喔,不然等麵糰一解凍就會開始變得軟趴趴、不好切片,且烤出來的形狀也會變得太大不美觀了;另外,成品放涼後要趕快加以封口分裝好保存,如此ㄧ來就可以讓小西餅風味保存...

冷凍麵糰 在 【楊桃美食網】核桃小西餅 的影片資訊

你知道如何讓冰箱小西餅酥又脆嗎?麵糰秘訣就是-油多、糖多!因為油多才會酥、糖多才能脆,所以只要在份量上的比例注意油多、糖多,如此就能烤出香酥脆口的核桃小西餅乾喔。此外,核桃小西餅冷藏後的麵糰切片後要馬...