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店名：永康牛肉麵 電話：02 2351-1051 地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號(東門站3號出口 經信義路二段148巷 轉金山南路二段31巷 步行約2分鐘) 營業時間：am11:00 - ...

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這道菜因為蒸肉粉都有味道了，所以排骨只是略調味，下手不要太重。排骨可以用五花肉代替，或是豬大腸，就成了粉蒸肉或粉蒸肥腸。地瓜可以用帶皮的南瓜代替，不管是南瓜或地瓜，吸足了肉汁，非常好吃，往往比排骨還受...