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#肉鬆蛋沙拉麵包 ➕ #起司玉米麵包 一次做❗ 影片終於好囉!❤️✌️文字食譜我這次就不另外打了,幾個重點整理: 1. 影片有示範給新手的橄欖型麵包整形,我取了個名字叫做“#折紙整形法”,可以整出美美橄欖型麵包喔!😉 2. 之前有朋友問我全麥麵包食譜,這次就示範全麥配方。當然你也可以全部用高筋麵粉(份量是300克高筋麵粉)。水份還是要依照麵粉吸水性不同自己調整喔。 3.應一些朋友要求,我示範了手揉麵糰,也因為手揉所以搭配水合法,可以省一點手揉的時間與力氣。很多人會問那能不能用麵包機/攪拌機?有機器的朋友當然可以用機器取代手揉更省力。 Enjoy baking~

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