#辣炒桂竹筍 #下飯菜 清明節過後，就開始進入桂竹筍的產季囉🎉🎉🎉 今天一早去逛菜市場時，Amy眼睛一亮👀看到有小農開始賣桂竹筍了耶!有新鮮未脫殼的桂竹筍及煮熟的桂竹筍👍二話不說，馬上買兩斤帶回家...

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朋友傳給我，就連我吃素，都能感受到他的無奈與不滿！他說： 「紀念一下2020.12.24立法院通過的法案！ 2021.01.01起告別的食物： 鮮肉包、水煎包、蒸包、鍋貼、水餃、蒸餃、煎餃、水晶餃...

奉行市場有什麼就吃什麼 離產地越近越好 當季食材最好吃 特別是筍子這種食材 絕對是在跟時間賽跑 季節很重要 處理的方式也很重要 烹調恰當 筍子的滋味絕對是鮮美的不得了 這個季節是桂竹筍的季節 去市場...

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最近是桂竹筍的盛產季節，逛菜市場時可以買到帶殼或是燙熟的桂竹筍!料理的方式有很多，其中Amy最喜歡這道 #桂竹筍紅燒肉 🍲 今晚就要和大家分享這道無敵下飯菜💯經過慢燉後的桂竹筍吸附了紅燒肉的滷汁，光是...

#季節限定私房料理 #桂竹梅乾蒸肉 桂竹筍的產期在3月底至5月初也就是在清明節的前後。 桂竹筍的產期短、一但離土後又不耐放，所以市面上所看到的桂竹筍大都是汆燙蒸煮後再販售以保持它的脆嫩可口… 桂...