很開心 山海樓 今年拿到台灣米其林的一星, 山海樓 有很多的 招牌 菜,朋友去 山海樓 都問我說必點什麼?除了古早味 炒米粉 以外,山海豪華拼盤也是必點菜色。 ... <看更多>
Search
Search
很開心 山海樓 今年拿到台灣米其林的一星, 山海樓 有很多的 招牌 菜,朋友去 山海樓 都問我說必點什麼?除了古早味 炒米粉 以外,山海豪華拼盤也是必點菜色。 ... <看更多>
「炒米粉達克瓦茲」,遵循山海樓古早味使用純米粉烹調的精神,以高比例的蓬萊米粉取代麵粉,製作經典法式甜點達克瓦茲的餅殼,展現純粹米香;內餡則以 ... ... <看更多>
00:00 山海樓炒米粉必備的材料? · 01:27 加湯時間點影響炒米粉的香氣 · 02:47 掌握Q彈不斷的秘訣 · 04:28 一個動作讓炒米粉吸飽精華! · 06:06 中餐廚房必備 ... ... <看更多>
... 招牌【白斬雞】與【荔枝雞湯】,更是讓來過的大哥大姊拍手叫絕古早雞休閒 ... 我比較好奇的是,居然入選的不是人氣和點菜率最高的山海樓炒米粉?或是 ... ... <看更多>