Vegan+1
【關於正名運動】
vegan 就是vegan,中文沒有相對應的概念,就找類似的「素食」來套用只會造成更多的偏見,因為台灣人的腦袋對「素食」的既定印象太強了,素食就等於吃齋念佛,完全容不下新的思維。
當我問某些店家「這是素的嗎?」有雞蛋牛奶成份會說「是」,有含五辛會說「不是」,但明明我吃蔥蒜,但不吃蛋奶,所以就還要進一步問有沒有蛋奶成分,或是表明我吃五辛。這時店家就會說「吃蔥蒜喔,那你不是素食啦。」這時才想到「哦!原來對素食者而言,吃五辛又喝酒的我是不被承認的。」
vegan的定義是「盡可能不傷害動物的生活方式」,臺灣的「素食者」在意的是宗教戒律中的「不殺生」,只要不取動物性命即可,然而在現代的工業化集約養殖產業中,上千萬的動物過著生不如死的日子,雞蛋、牛奶,蜂蜜蜂膠蜂王乳燕窩⋯⋯不會立即取動物性命,卻是對動物長期的剝削,並且帶來極大的痛苦,那些東西是「素」的,但不是vegan。再進一步問,海生館、動物實驗是「素」的嗎?「素食者」無法回答這個問題,但這些剝削動物的行為不符合vegan的生活方式,所以不會去消費。
但是真的在意動物的人真的好少好少。因為是少數,擔心沒朋友,在現實生活中就要噤聲,但其實無時無刻都好想把屠宰場影片嘟到肉食者面前嗆說「從產地到餐桌每個過程我都敢看,那你呢?」享受結果又不敢面對背後的過程還有代價,這不是偽善什麼才是偽善?
冷靜啊冷靜啊,這是整個體制的問題,不要遷怒個人。
「要vegan尊重你吃肉的選擇就像要女性主義者尊重性別歧視者,要有色人種尊重種族主義者,要同性戀者尊重反同性戀者。要這些不同的價值互相尊重是一件很荒謬的事,因為那個相反的價值的一切是你所要對抗的,而且更進一步造成痛苦、維護壓迫還有鼓勵剝削。」
哎,現在是個道德相對論的時代,Everyone is a hero in his or her own story. 人永遠不會覺得自己的觀念有什麼問題,這也是當前各種社會運動一直卡在同溫層的原因。人類對待動物的方式,並不是孤立的一件事,而是人類對弱者、異類施加暴力滿足一己需求的慣性模式之一例。如果說世界上所有的惡都來自於對同理圈之外的他者的無知與迫害,那麼動物就是我們同理圈的最外圍了。被體制掩蓋的暴力太多了,看不到不代表不存在。我是個動物權倡議人士,但並是我只關心動物,而是天真的想著如果人的心智能夠達到整個社會體制的同理圈最遠那個部分,那麼其他層的暴力都可以一併消弭。
這世界上沒有什麼恆常不變的道理,但人道主義是我永遠不會退讓的底線。
我是vegan,我不是吃素的。
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vegan中文 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳解答
吃素營養失衡會影響健康. 吃素會營養不良嗎, 還要看吃素如何補充營養. 分享五大素食需要補充營養素, 讓你吃出素食的好處.
#吃素營養失衡 #吃素會營養不良嗎 #營養師媽媽Priscilla
0:00 吃素會不會 營養不良
3:48 吃素營養 蛋白質
5:45 吃素營養 維他命B12
6:48 吃素營養 鐵質
8:08 吃素營養 鈣質
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vegan中文 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
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