最近買了些冬蟲夏草今天就用來燉湯,早前朋友送我南非野生刺参,我就加了些乾鲍魚,堯柱和豬展肉同燉,告訴老爺這湯對他肺有益,很乖的一碗也吃光。
[ 冬 蟲 夏 草 鮑 魚 刺 參 瑤 柱 展 肉 湯]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 .....
1......冬蟲夏草十至十二條
略沖濕後,用牙擦逐條輕擦去泥垢
2......乾鲍四個,大小見圖
洗擦淨略浸去咀及腸垢,用温水略氽水,
再用高温水焗浸一晚
3...... 南非野生刺参兩大條
( 或可用其他大海參取替)
4......堯柱三至四粒
5......豬展肉十二兩
沖洗淨後氽水再切件
6......滚水700毫升,加上泡浸鲍水。共800毫升
7......燉蛊一個
步驟一......
準備一個大煲, 放入一個矮腳蒸架, 再注入適量水, 上好蓋先行將水煮滾。。令準備
步驟二.....
將已擦洗淨乾鲍,先用温水略氽水,再用煲好沸水焗泡浸至略軟,可再用小刀略,易於軟霖出味。
步驟三.....
1......燉盅洗淨後,先將己汆水展肉放底,
2......再將红棗及堯柱同時放入盅內,
3......再将處理好鲍魚排放入盅,
4......最後將冬蟲夏草加入放面,然後
5......将焗鲍魚水注入,
6......再注入適量沸水到位,
7......用燉盅兩蓋蓋封好後
8......放入蒸架上,水位要到燉蛊中間,
9......慢火水滾燉煮約兩三小時左右,
10....無需放鹽調味。
11....熄火稍焗15分鐘後可供飲用。
備註......
若然見煲內燉水不夠,中段要加水入煲,請以滾水注入,兔使温度反覆。
吃渣飲湯,尤以冬蟲夏草,可嚼碎吞食。勿浪费。
放乾鲍,鲜鲍,大小隨意,喜歡便是,無規定
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,?十蚊新鮮生蠔~無限追加!!!限定金箔鮑魚西餐? 身份證有「1/9」最多全單7折~ 影相打個卡 抽埋$500現金卷!!!!! 8國生蠔+餐酒都係$199 極抵食~ 可能係全港性價比最高西餐!!!! ============ 《蠔站黑魚子金箔鮑魚生蠔系列》 a.芝士骰仔牛油鲍魚 $168 b.香辣野菌...
鲍魚 在 Facebook 的最佳貼文
今晚一罐鲍魚做了兩味,今晚想煮勝瓜蝦乾魚肚,最後多加一罐小鮑魚分開用,你看這樣烹調是否更加 ICHIBAN 超棒。。👍👍😋😋
[ 魚 肚 鮑 魚 蝦 乾 勝 瓜 窩 ]
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有網友說我對政府很寬容,
其實不是,
我認為政府需要監督,
但監督應該建立在合理的基礎上,而不是刁難,
不能給1000元要求買龍蝦鲍魚,還要找錢,
人民是顧客,但也別變成奧客!
我對政府的期待一直都不高,
剛上班時收入低,我認為是自己的問題,
房價高,我認為自己應該更努力,
生三個,就是自己要承擔,
我不會去期待政府要給我什麼幫助,
有,是最好,沒有,我自己想辦法。
我自己不見得是100分的國民,
所以我不會用100分高標準去要求政府,
像疫情爆發,大家都說政府不好,
我想,疫情之下,自己有沒有配合政策呢?
一堆人跑去繞境或吃吃喝喝,也是爽過頭,
可是自己想一想,母親節我也在聚餐啊?
那別人母親節聚餐確診了,是運氣不好,
我沒中,運氣很好,
可是我還是不夠小心啊!
那我能要求政府做到100分嗎?
我認為政府表現只要有70分,就算及格了,
什麼叫70分呢?
就是其他歐美國家或日韓表現怎麼樣,
我們跟他們差不多就好了,
1.其他國家去年爆炸,我們沒事,
政府很棒,95分,
2.守了一年半失守,
至少爭取了時間,享受了一年半歲月靜好。
3.先進國家拿不到疫苗,缺貨,
那蔡政府也這樣,我說可以接受,
因為全世界都在搶疫苗,
我不會說
蔡政府應該當神,別國拿不到,我們拿得到。
4.國產疫苗部分,我認為做三期比較好,
但蔡政府如果要二期結束就施打,
我也可以理解,雖然這個部分我只能給低分,
但我可以理解那個決策過程,跟他們面臨的壓力。
陳時中雖然去年很神,
但他還是人,不是神,
有神一般的表現,我給他鼓鼓掌,
回復一般水準,我也接受,因為他是人,不是神。
#只有上帝視角的人才是神
#用神的標準要求別人真的很爽啊!
鲍魚 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
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樂富聯合道198號樂富廣場街市地下401-402號舖 2549 0132
大角咀詩歌舞街83號亮賢居地下一號舖 2457 1233
土瓜灣宋皇臺道38號傲雲峰G-01地舖 3514 3602
將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓163B舖 3743 1188
尖沙咀諾士佛台1號7樓全層 3188 5818
荃灣楊屋道1號荃新天地上層地下41號鋪 3622 3456
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鲍魚 在 Seoulwife Life Youtube 的最佳解答
今年終於來首爾弘大開分店的"濟州金萬福飯捲"
剛好朋友來首爾玩立馬帶她一起去朝聖
我們原本只是想說嚐鮮把人氣商品各點一份
沒想到兩個人竟然還吃不完
米飯實在太多了辣~~~
我們點了最紅的前三名"紫菜蛋飯捲" "辣章魚" "鲍魚飯糰"
共16500韓幣
我個人是覺得真的超級還好.....哈哈
就不會是一間特別到好吃到我會再光顧的一間店
但如果是想朝聖的人還是可以來品嘗一下濟州島的食物~
✡濟州金萬福飯捲弘大分店
地址:서울특별시 마포구 동교동 양화로 188 1-7호
位置:弘大站四號出口出來的對面 Ak mall 一樓
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這間玫瑰花網美咖啡店位於延南洞裡的一條隱密巷子裡
已經偏離弘大的觀光主幹道 路程也有點小距離
建議下載韓國NAVER地圖跟著走
這間店在韓妞IG界很火
當天去竟然半個外國人都沒有除了我們
後來離開前坐滿滿都是韓國本地人
看來應該是還沒有太多觀光客介紹
老闆人很nice 知道我們是外國人也很客氣
很美很好拍的一間店
✡Bloom Story블룸 스토리
地址:首爾市麻浦區延南洞223-80二樓
서울특별시 마포구 연남동 223-80 2층
位置:弘大站3號或4號出口 ,步行約10分鐘
鲍魚 在 搞神馬 Youtube 的最佳解答
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