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邱寶郎 Jerry
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過年就是要有滷豬腳 在 荷包哭哭! 豬價創新高知名滷肉飯「漲」聲響 的推薦與評價
1.媒體來源:
台視新聞網
2.記者署名:
台北/曹子涵、余苓瑀 責任編輯/吳苡榛
3.完整新聞標題:
荷包哭哭! 豬價創新高 知名滷肉飯「漲」聲響
4.完整新聞內文:
2023.04.05 15:50
豬肉 豬價 調漲
豬肉價格上漲,不少業者受到影響,知名餐飲店包括「金峰
滷肉飯」,還有必比登美食「小王煮瓜」都宣布滷肉飯將調
漲5元。不過也有其他業者,像是「鬍鬚張」等選擇先自行
吸收上漲的成本,暫時不漲價。
豬價飆漲快扛不住 業者:不排除轉嫁消費者
老闆一早就開始為中午時刻做準備,店內不少品項都要用到
豬肉,不過最近豬肉價格飆漲,讓老闆好無奈,如果撐不下
去,未來也會考慮調漲自家品項。
小吃店老闆無奈說,像是滷肉飯或爌肉飯等,將近有七成品
項都會用到豬肉,也提到看未來豬肉的漲幅,如果可以負擔
的話,當然會選擇自行吸收。
蛋價漲完豬肉漲 粥店老闆嘆「真的吃不消」
另外還有粥店老闆,之前才因為蛋價漲,成本增加,現在豬
肉又漲,直呼真的吃不消,「真的沒有辦法再撐下去了,如
果真的漲的太離譜,沒有辦法撐下去,就要再漲。」
至於連鎖滷肉飯餐飲品牌「鬍鬚張」,今年初雞肉飯才漲5
元,但滷肉飯目前還沒有漲價規劃。不少業者都先選擇自行
吸收、再觀察,但也有業者吃不消先漲價。
「金峰滷肉飯」喊漲 吃「小王煮瓜」得多掏5元
像是知名的「金峰滷肉飯」,公告因肉類進貨價格不斷攀升
,自20日開始,肉類品項的產品預計將調漲5元,滷肉飯、
爌肉飯及肉羹麵等可能都會受到影響。
而登上米其林必比登推薦的「小王煮瓜」也喊漲,小碗滷肉
飯從30元漲到35元,大碗的也漲5元變65元。清明連假過後
,緊接著還有端午節、中秋節,各種節日到來,就怕豬肉價
格在短時間內很難降下來。
台北/曹子涵、余苓瑀 責任編輯/吳苡榛
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
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6.備註:
台灣不缺豬,端午節、中秋節哭哭。
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