😍 脆卜卜芝士邊!! 今年食過最好食的Pizza!
🇧🇷 餐廳: #SmokeandBarrels
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🍽菜式介紹:
❝ Espresso BBQ Duroc Pork Baby Back Ribs $138/半條 ❞🔸4.9/5
❝ Hummer Detroit Style Square Pizza $108 ❞🔸5/5
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📍餐廳地址:
#中環 嘉咸街23號My Central地下3號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的Smoke & Barrel🔸 ,是一間主打南美風的煙燻肉餐廳。品牌在今年九月開始營業,短短一個月已大獲好評,人氣旺盛,質素有保證。而且客人大多為外國人士,😍相信口味絕對正宗哦。
小店與蛋糕麵包店 La Vina同享一個舖位,客人可在店內同時品嚐到兩家的菜式,🥳滿足大家的胃口! 餐廳設開放式廚房,擁有香港唯一由美國密蘇里州Grill Co.生產的正宗柴火煙燻爐🇺🇸,以山核桃木烤製各種進口肉類。客人能看到肉類的醃製和煙燻過程🔥,安全衛生,吃起來更加安心。店內的位置不多,在店內享用或外帶回家也可以啦!
Smoke & Barrels售賣的菜式匀加入煙燻肉食材✨,有三文治、漢堡包、凍肉拼盤、香腸、豬肋骨 和 新奧爾良風飲料等等,令人有致身於當地旅遊的感覺呀。
Espresso BBQ Duroc Pork Baby Back Ribs ◢
原來想試試招牌的香辣牛腩包,不過聞到Ribs的香氣後,決定轉移目標啦😛! 豬肋骨呈上時傳來超濃郁的煙燻香氣,濃香的招牌Espresso BBQ香🍖,令人口水直流。醬汁調配完美,鹹香並重,濃而惹味,肉骨輕輕一切已完美分離😍,肉質嫩滑多汁,超級好吃!
Hummer Detroit Style Square Pizza ◢
薄餅有五種口味,這次試試服務員推介的 Hummer Pizza😋。這裡的薄餅充滿美式風情,呈四方形的薄餅,四邊佈滿芝士🧀,邊位脆卜卜,鹹香惹味,非常好吃。放滿大量自家製辣肉腸香腸、煙肉條🥓、芝士、蕃茄🍅等,用材豐富,整體配搭完美,滋味無窮,是我今年吃過最好吃的薄餅呀!!!
特別鳴謝媽媽做手模🥰辛苦了!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
https://www.openrice.com/zh/gourmet/Userdetail.htm?userid=486950
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanSmokeandBarrels
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,打大佬試伏,試過江龍店 過江龍最容易就係品質上控制唔好 好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣 新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食 咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少 起碼見到牛肉唔會全熟上菜先 https://www.mrlamsan.com/...
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無肉食openrice 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的最佳解答
#fafafoodblog #fafafoodblog東涌 #fafafoodblog打邊爐 #fafafoodblog火鍋 #fafafoodblog放題
<放題90 分鐘 味道唔錯 食得超趕>😂
呢間牛気東涌分店 有唔同既邊爐餐 入枱時揀定湯底 可食90 分鐘 有唔同 level既牛肉任食選擇 我就點左308 蚊位 極上美國牛小排海鮮放題 😆
牛豚雞肉 海鮮 喺叫 staff點 . 而出面吧枱有無數 丸菜腸 甜品 飲品點 其實係多選擇 所以食唔切 建議點 level 1 至3 . 既級別肉類 . 甘會划算 d . 如果再點到400 蚊嗰 d食得90 分鐘極唔抵食 😰
🍴湯底點左黑蒜豬骨煲 🐷 估唔到個湯底都算幾濃 黑蒜味香 連埋牛肉食十分唔錯 韓式辛味泡菜鍋 🌶️ 以食得辣既人黎講完全唔辣 正正常常 la
🍴極上美國牛小排 肉質比較彈牙 脂肪少 牛肉味濃 🐂
🍴嚴選美國牛肩肉 感覺有 d似靚既美國肥牛 肥瘦適中 肉質軟林 切得夠薄幾有彈牙口感 🐮 牛柳粒切得夠大粒 食落夠 juicy牛肉味濃 都好味
🍴精選雞腿肉🐤 夠彈牙 但肉味唔夠 正常級別 特選豚肉 以豬肉黎講唔肥 肉質味濃 幾有口感 唔錯🐷
🍴海鮮有大海蝦 夠彈牙 新鮮度中上🦐蜆肉冇沙彈牙 花膠夠大件有口感 仲有青口都夠新鮮😁
🍴出面既熟食太多唔想多講 大體上就係有咖喱牛肉 豆腐花 甜品 碗仔翅等等 熟食 打邊爐料好多 魚蛋 墨魚腸 芝士丸 烏冬 菜 菇粟米等等 整體 都夠新鮮
🍴 幾鍾意佢有雪糕機 有士多啤梨味同朱古力🍓🍫 朱古力味正 d . 士多啤梨偏甜 正常 最後 fb like仲有 movenpick雪糕 每人一個 🍦
飲品方面可樂茶汽水出面任拎 我就加左 20蚊點左 orion 生啤任飲 🍺 本身呢隻日本啤個味都唔濃 仲要 fresh d既生啤 都係要黎過下口癮
整體 食物新鮮 落足料黎得足 整體 staff有禮 但太少時間食 性價比值唔值自己決定
#放題 #任食 #啤酒 #打邊爐 #海鮮 #海蝦 #蜆肉 #牛肉 #牛小排 #牛柳粒 #雪糕 #咖哩 #雞脾 #豚肉 #雪糕 #生啤 #花膠
Score 平均分 <7.7/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#牛気
東涌達東路20 號東薈城1 樓119 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog東涌
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@fafafoodblog #fafafoodblog放題 #fafafoodblog上環 #fafafoodblog京川滬菜
<2 小時京菜自助餐>
京香閣 2個鐘京菜放題 有蟲草花 花膠燉雞湯 🐤 如果有加拿大龍蝦半隻就268 蚊位 有虎蝦就228 蚊位🦐 其它野食 好似冷盤 川菜 甜品 連片皮鴨都係任食 食物質素唔錯 而且夠哂抵食👍🏻
🍴片皮鴨 🦆
片皮鴨燒得唔錯 個皮夠香脆鴨油夠香 肉質硬左 d但可接受 加 d甜醬 青瓜洋葱絲 🥒包皮夠薄值得讚賞 包住鴨肉食夠哂口感👍🏻
🍴冷盤
冷盤有好多選擇 炆筍絲 茄子 口水雞好味 夠軟滑 辣汁又夠入味 🐤烤夫夠甜同有口感 肴肉夠爽彈 而麻辣多春魚🐟亦都夠香脆惹味🌶
🍴避風塘虎蝦🦐
蝦肉夠哂大隻 避風塘辣蒜味夠香 蝦肉彈牙新鮮入味 好正👍🏻
🍴芝士龍蝦🦐🐲
芝士龍蝦 個芝士濃味適中🧀龍蝦 蝦肉彈牙 夠鮮甜 盡吸芝士汁 正
🍴水煮牛肉🔥🐮
洋葱 筍 葱花 芽菜 一齊做配菜 辣度適中 牛肉用左滑牛🐂 牛肉幾軟滑 十分入味👍🏻
🍴話梅骨🐷
話梅味幾夠酸甜 排骨入味 口感帶 d彈牙 唔錯
🍴翡翠炒蝦仁🦐
爽口既翠肉瓜🌿 加上香滑既蝦仁 清清地唔錯
🍴糟溜魚片🐟
好有酒香既魚片 魚片好香滑 仲有 d爽口木耳裝飾 唔錯👍🏻
🍴大千雞🐤
炸得十分香口既雞肉 雞肉出面香脆 入面有咬口 胡椒同辣椒十分入味🌶
🍴東坡肉🐷
夠哂肥味 豬肉十分入味 夠咸香 啖啖肉 👍🏻
🍴xo醬炒螺片🔥
荷蘭豆夠爽口 連埋切得薄但闊身既螺片一齊炒 螺片幾彈牙 xo醬帶 d香辣 十分入味
🍴乾扁四季豆🌿🔥
四季豆炒得幾香 四季豆炒得好爽口 有 d豆豉同豬肉碎🌿 夠咸香幾惹味👍🏻
🍴高力豆沙🔥
初頭諗住佢放題就勁 hea , 但整得有心機 出面層皮好夠爽脆 帶有蛋香🥚 入面軟熟 加上有熱辣辣既甜豆沙調味 好正
🍴糯米燒賣 🔥
個糯米好夠豉油香 口感黏稠 出面個皮都幾薄 所以就好似食左糯米飯甘
🍴豬肉小籠包🐷
小籠包都算皮薄餡靚 入面好夠肉汁 肉汁香濃👍🏻 點 d醋更正
🍴燴炒土豆絲🌿
土豆絲雖然係薯仔 但佢既四川整法令到薯仔條好爽口 加 d辣椒炒 又有口感又夠惹味👍🏻
🍴酒釀丸子🍡
丸子細細粒 好有煙靭彈牙既口感 仲有 d好細既類似桂花既料 帶 d酸甜 而整個糖水底十好潤 幾秋天飲
🍴豆沙窩餅🔥
外面香脆度差 d . 但入面既豆沙 好香濃 唔錯
#豆沙窩餅 #酒釀丸子 #土豆絲 #片皮鴨 #螺片 #燒賣 #小籠包 #高力豆沙 #話梅骨 #大千雞 #話梅骨 #芝士龍蝦 #避風塘虎蝦 #放題
Score 平均分 <7.5/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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#京香閣
上環德輔道中199 號無限極廣場2 樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog上環
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若果大家想睇到多d唔同既美食
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無肉食openrice 在 alex lam Youtube 的精選貼文
打大佬試伏,試過江龍店
過江龍最容易就係品質上控制唔好
好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣
新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食
咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少
起碼見到牛肉唔會全熟上菜先
https://www.mrlamsan.com/2021/05/CCC.html
元祖炸牛排套餐 $158
翼板牛排套餐 $168
兩杯特飲 另加10%服務費
平均消費$220一個人
如果以炸物+日本品牌,賣百幾蚊貴唔貴,其實合理,以前十年前炸豬排專門店都賣呢個價,定價唔算超貴
佢沙律同飯任食,但牛扒份量唔足夠你食兩碗飯,反而係沙律可以食多轉
沙律夠爽脆,加醋或芝麻醬食
配埋鹽同醬比你沾牛肉食,但我覺人試過最夾既味道都係用鹽最好
炸牛扒無初開時比人影到全熟既賣相,今次合格,只係稍稍炸熟
頂盡得3成熟,對於好多食開日式炸物既人,牛肉3成可能會唔夠熱
佢都有塊熱板比你煎一煎保溫,我自己就無煎,用返原本個溫度去食
兩份牛扒控溫都合格,唔會失手全熟,總算無人令失望
因為有朋友開幕時食過,好失望係食到全熟牛肉
麵豉湯唔夠濃,味好淡,有改善空間
整體上水準中上,沒有最初開幕時的劣評現像
除左塊炸牛,配料包括飯同湯都係唔多掂
可以一試但無吸引力再試,除非減價或有優惠
聽講遲D會出便當外賣,如果100蚊以下就會考慮
無肉食openrice 在 alex lam Youtube 的最佳解答
又係我啦,今日同大家介紹一下,平絕香港既抵食情報
去到10月尾,呢間餐廳做緊優惠 半價可以食什扒餐$39一客,有牛,豬扒,煙肉,肉仔,雞翼,共5件肉
$20 吉列豬扒,每天限量50碟,仲要係鐵板上,超抵食,真係搵唔到比佢更便宜~更好吃~
仲有$24一個特大巨型手打漢堡!!(原價$48,而家半價)
咁我先講半價優惠既什扒餐
超抵之選,幾乎大家都會叫呢碟或$20吉列豬柳
可選醬汁,黑椒或洋蔥或蒜蓉汁,另加$18就有埋餐湯,粉或飯或薯條,包餐包,凍飲加$5
即係話$39+$18+$5 即係$62就有齊曬全餐,仲有甜品包埋,抵食到拍曬手掌
餐包跟牛油,夠鬆軟,但無加熱過,有D可惜~如果可以叮3-5秒熱返個包就完滿
上菜由店員即場淋埋醬汁,滋滋滋滋~~飛曬煙出黎
底層有水煮蔬菜伴碟加粗薯條,上面就係肉食,雞扒大大件,厚切
一隻炸雞翼,一條肉腸,一片煙肉,薄牛扒一片,賣相係十分豐富~~
醬汁校得好食,D肉質都唔錯,沒有死咸,牛椒似有調味,幾乎食唔曬~
每次黎既話我都好鐘意食牛柳,無特價都要照食,因為真係好好食
牛扒必須配黑椒汁,咁樣先係食港式鐵板既精髓~濃香帶微辣既黑椒醬汁~
經過鐵板熱力既加熱,香氣更加突出~薯條沾上埋黑椒汁食,連番茄汁都切慳返~
薯條香脆,撞上濃辣既醬汁,好食到忍唔住手~
牛柳足料,最少有250克左右,大大件~5成熟或七成熟,我自己就一般都係食5成咁先夠嫩滑
唔好睇佢冰室環境咁,呢塊牛柳真係好出色,切開粉嫩,咬開肉汁係噴出黎,非常鮮嫩味美
大過老麥既巨無霸,麵包有烘過,厚身大片既牛漢堡肉,有肉汁,鬆軟,加埋沙律菜同番茄片,三者結合既味道非常唔錯,另外最後食到尾仲有雪糕同JELLY一杯,唔錯~
但記得自己問阿姐拎,佢好多時都唔會主動送上甜品,我見有人無食到就埋單走左~
#港式鐵板 #鐵板餐 #手打漢堡 #手工漢堡 #和牛漢堡 #20蚊食鐵板 #港式風味
#HKBLOG #HKBLOGGER #HKFOOD #HKIGFOOD #肉肉強食 #肉肉強食by鋒膳 #鋒膳
無肉食openrice 在 alex lam Youtube 的精選貼文
Little Mario's Pizzeria 尋味香港 @KCC (Kwai Chung) Uber Eats 觀塘 外賣 OPENRICE MENU 專門店 黃店 黃藍 香港的最佳 Pizza
http://www.mrlamsan.com/2020/05/Pizzeria .html
曾得外國媒體評選香港最佳PIZZA之名店
其出品相當接近正宗口味,製作用心
選用優質食材,麵粉由意大利麵粉製
每天新鮮製作而成,不添加化學成份
落單後即時焗製,口味多元化變化多
素食,肉食,傳統口味都有齊
有20款,有純素芝士,有無軼質餅底供應
單點由$88起 分2個尺寸選擇
頭盤有沙律,咖哩角,雞翼等等~
CAESAR SALAD 可配雞肉或煙肉雞蛋
灑滿芝士碎加脆煙肉,醬汁剛好沾滿每條沙律菜
飲品可以試下佢地既特濃咖啡
蜜糖青檸特飲也相當不錯
松露薄餅 細批$88
用了松露醬,德國芥菜,洋菇,芝士
味道不複雜,食PIZZA最好係簡單口味
批底有彈性,食到獨特既香氣
放滿了清新既火箭菜
呢個價錢CP值好高
松露醬不會過多搶過其他食材既味道
Little Mario's Pizzeria
葵涌葵昌路72-76號活@KCC地下G02號舖
Shop G02, G/F, Life@KCC, 72-76 Kwai Cheong Road, Kwai Chung
港鐵葵興站 E 出口, 步行約3分鐘
#KCC #葵涌 #LittleMariosPizzeria #pizza #手工pizza #手工薄餅
#HKG #HKIG #HKIGFOOD
#hkfoodblog #hkfood #hkfoodblogger
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