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輕輕一切,#奶霜醬糜冰起司蛋糕 的絲滑程度彷彿絲絨般滑順,#微冰沙的口感 放進口中,冰涼感從嘴巴化開,既綿密又不膩口。
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濃郁的奶香加上夏天解暑的檸檬味,值得稱之 「躲在室內避暑的最佳聖品」
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微冰沙的口感 在 Facebook 的最讚貼文
玉玉自己做-楊枝甘露💡
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那天家裡有人送了2箱芒果🥭🥭想著拿我測試了快三個禮拜的防水搖搖杯出來用看看、我在示範這台的時候超狠的😈廠商是建議冰塊放一兩塊然後不能太大塊,我自己有刻意放比較大塊、量也比較多、還有用芭樂都很ok~~好用的東西就來開團
小資族或在外租屋的我覺得非常適合.價錢可愛又非常方便、充電兩小時可以使用約12次、然後如果是大家庭的話還是建議買大台的果汁機、看每個人的需求、大家在自己斟酌囉!!
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👩🏻🍳所需要的材料有👇🏻👇🏻(圖片倒數第二張)
1、芒果(切塊.切丁)
2、西米露
3、葡萄柚
4、冰塊
5、椰漿
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👩🏻🍳開始製作(首圖有影片可看)
1、先將西米露放到滾水中煮到半透明狀、再悶5到10分鐘即可、撈起放入冷水中備用!
2、芒果切成塊狀跟丁狀、葡萄柚果肉取出
3、用搖搖杯製作芒果冰沙、先把芒果塊丟入在放入水、冰塊、整體不要超過杯子裡面的max線
4、按兩下啟動、一次40秒、打開之後再加入冰塊在打ㄧ次、超級綿密的芒果冰沙完成!!
這邊要注意⚠️搖ㄧ搖杯子會讓運轉更均勻!
5、將西米露芒果冰沙倒入杯子、再放上葡萄柚肉跟芒果丁、淋上椰漿完成!!
🍹基本上沒有一定的比例、我也沒有再另外加糖
單純就是芒果的香氣、西米露跟水果想吃多少就加多少、冰塊分兩次加可以讓冰沙感更明顯、我整個拍完照開始吃還有微冰沙的口感!
🌟外面一杯都快要百元、自己做料多實在又划算
沖洗也非常好沖洗、影片陸續我會放在精選
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微冰沙的口感 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最佳解答
#新開幕 #試營運
《Cosmic Bistro 小宇宙餐酒館》
新開幕在東區的小宇宙餐酒館🪐
8/17終於順利正式開幕開放內用
小宇宙餐酒館是以義法特色料理手法
結合台灣在地食材 融入英式古典調酒
打造與眾不同的創意料理口味 值得來試試
最先上桌的是嘉義小農布拉塔沙拉
這道是主廚的創意料理之一
選用台灣在地嘉義小農的布拉塔起司
淋上酸甜適中的草莓蜂蜜醬拌著生菜一起享用
同時還能吃到台式爆米香增添了香氣與口感
隨後上來的是無花果和酸麵包餐
酸麵包抹上瑞可達起司
搭配新鮮無花果與台式爆米香
淋上蜂蜜 整塊麵包香甜可口
進入前菜的麻辣生牛肉塔塔
店家選用紐西蘭P.S級的牛菲力
混合花椒等香料 吃起來有麻辣香卻不會辣
入口的口感非常滑順
搭配旁邊的碳烤的油條及醃製紅洋蔥
可以增添口感與風味
主餐煙燻櫻桃鴨胸 給的份量十足
鴨胸煎的恰到好處 鮮嫩柔美的口感
有別於肉類的主餐旁邊用蔬菜點綴
這道是以巴沙米克奶油麵作為搭配
讓人回味無窮 讓鴨胸更顯甘甜
義式燉牛肩水管麵 燉煮的義式燉牛肩
吃起來軟嫩適中 讓人忍不住讚嘆
大水管麵讓醬汁與麵更加結合入味 好好吃
最後的甜點提拉米蘇淡淡的酒香和咖啡香
搭配巧克力餅乾碎及巧克力糖片 非常順口
無花果血橙底部鋪上巧克力餅乾碎
內餡的血橙、白乳酪香緹、肉桂層層疊疊
上層再點綴上新鮮無花果及蜂蜜
黃色系思慕昔是用鳳梨、百香果、柳橙、
芒果 各式黃色系水果打製而成
最上層再加上火龍果冰沙點綴
喝起來是微冰沙的口感
星霜是整杯西瓜汁基底調配無酒精果汁
鼠尾草和香草配在一起會有梅子粉的味道
喝起來酸酸甜甜很特別
當然除了內用外也一樣還是可以外送外帶
外帶自取還可享8折優惠🛍
①嘉義小農布拉塔沙拉 $380
②無花果&酸麵包$220
③麻辣生牛肉塔塔 $350
④煙燻櫻桃鴨胸 $550
⑤義式燉牛肩水管麵 $420
⑥提拉米蘇$220
⑦無花果血橙 $280
⑧黃色系思慕昔 $250
⑨星霜 $280
地址:台北市大安區敦化南路一段161巷70號
週二至週日 11:00-24:00
每週一公休
☎️02-27117199
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微冰沙的口感 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
最近真的超級悶熱的,就是想吃冰冰涼涼的甜點啊~
之前做了投票,很多朋友說想學水果冰淇淋,今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外,主角就是Yogurt啦!之前有分享過自製Yogurt的影片,但沒有自製時,我會買市售現成的Yogurt,平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造,買的時候可以看下成份表,它的成分非常天然,無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物,吃起來口感滑順、細緻,奶香味超級濃郁,用來取代鮮奶油,低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物,家庭號份量很夠,全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭,吃起來完全沒有負擔,真的很推薦炎熱的夏天,一定要試試這個超級健康又美味的甜點!口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定,喜歡哪種水果多些,就多加點,但優酪量至少佔每個配方至少1/3,如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜,冰淇淋的冰沙感會較重,比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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微冰沙的口感 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
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影片中提及的餐廳和小吃
這次回家一直在尋覓小時候的味道,還有一些餐廳沒吃到,像是案山排骨麵、牛肉湯等等,有機會的話再跟大家分享。
01:01 找食間
是觀光客較少的義大利麵和燉飯餐廳,食材新鮮,味道也不錯,甜點很好吃,推薦青醬及南瓜系列。
01:50 九農豆花
澎科大附近的豆花店,店內主打所有食材、冰淇淋、豆花都是手工製作,有經過可以吃吃看但是不需要特地跑過來,味道不死甜,豆花中規中矩。
03:13 香亭土魠魚羹
我小時候最常吃的土魠魚羹麵,他現在味道還是跟小時候一模一樣,但是魚塊變得比較小塊,價格印象中也漲價了,湯頭是清甜的湯,有蔬菜的甜味,魚塊完全沒有腥味,只是有些人可能會覺得粉皮稍微厚一點點,但我自己是滿喜歡的,光復路和文康街上各有一家,推薦要吃吃看!
03:22 青泉豆花
中規中矩的豆花店,因為開在我的母校(馬公高中)附近,所以平時很常去吃,他的豆花是沒有調味的,要加糖水,糖水可以選擇用豆漿代替,每一天的有的材料不太一樣,推薦有看到芋泥球和粉粿的話可以點!
04:47 仙人掌冰淇淋
以前如果沒有嘗過仙人掌冰的話,建議要吃吃看,可以先吃吃看看傳統的,再吃有改良過的創意口味,通樑附近有滿多小店,都可以嘗嘗看。
04:59 阿枝葉炸粿
其實我沒有特別偏愛哪一家炸粿,跟仙人掌冰一樣,外垵、通往西嶼的路上有1,2家炸粿,味道都好吃,不一定要選人多的去。
06:02 二崁杏仁茶
我大愛的杏仁茶,香濃好喝!菜單上沒有一大罐的選項,但是如果喜歡喝的話可以跟老闆說,可以一次買一罐,但是要注意杏仁茶盡量要趕緊冷藏,所以如果還有很多行程要跑的話,建議還是買小杯的淺嚐輒止,不敢喝杏仁茶的話,也可以嘗試同一家的海燕窩。
06:21 岡山羊肉
我最愛的羊肉炒飯!他的炒飯是偏稍微有一點醬汁的那種,味道非常好,有經過的話可以試試看,炒麵和羊雜湯也很好喝,羊肉給得很大方,不過如果比較餓的話,他的白飯超微比較少哦!
06:59 二信飯糰
是比較偏向古早味的飯糰,內容物有菜圃、肉鬆、油條、火腿和雞蛋,我覺得沒有到需要排很長的隊伍買的地步,這其實就是我小時候的普通早餐,還有上大學之後很想念的味道(雖然我現在覺得政大的傳香飯糰比較好吃),但是如果喜歡古早味的話可以吃吃看,我喜歡白米大於紫米,有幾次買過飯比較濕軟一點點,但大多數時候還是粒粒分明。
04:17 四季珍珠肉圓
大推的菜市場美食!在北辰市場裡面,皮Q肉餡好吃,加入竹筍多個口感,蒜味醬汁大加分,當早餐很不錯~
08:09 阿豹香腸
大腸包小腸的香腸和米腸都是自己做的,米腸裡面有油蔥和花生,所以不能吃花生的人要注意。香腸滿多汁的,炭烤的味道很香,有機會經過的話可以買,要記得自己加蒜頭!旁邊的關東煮價格不便宜,不過有一些料平常如果沒吃過的話可以嘗試看看,香菇貢丸滿不錯的,可以吃得到香菇的口感。
08:37 梅乃之小舖
我在澎湖最喜歡的飲料店,真材實料,冰沙、果汁都是用真的水果打的,我們很常飯後繞過去買芒果冰沙還有木瓜牛奶。
09:48 三哥香雞排
雞排的醃料很特別,有股酒釀的香氣,想要試試看的話,下午三點一開門就要打電話,不然應該就訂不到了。
10:43 白灣景觀餐廳
食物味道還好,價格稍貴,但是景觀一級棒!建議早上或是下午有夕陽的時候去可以看無敵海景,如果有寵物的話,坐在戶外是可以攜帶寵物的哦!
微冰沙的口感 在 Zaoka Home Youtube 的最讚貼文
利用攪拌棒輕鬆做出有綿密口感的冰淇淋
超~簡~單~
準備材料:
1.鮮奶油(35%乳脂肪)500c.c分2次加入
2.鳳梨1顆
3.煉乳110g
4.蛋黃6個
做法:
1.鳳梨凍過後打成冰沙備用
2.鮮奶油250c.c加入煉乳稍微攪拌
3.再加入剩下的鮮奶油跟鳳梨冰沙攪拌成略為黏稠的狀態,放入冷凍4小時
4.4小時後取出,再用攪拌器將裡面的小冰渣打散
5.再冰入冷凍,隔天就可以吃了
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微冰沙的口感 在 #微冰沙口感 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的推薦與評價
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微冰沙的口感 在 [無言] 冰沙真的不能少冰嗎? - 看板StupidClown 的推薦與評價
這問題一直困擾我到現在…
故事大約2年年前
記得去嘉大參加全國社評
肥宅學弟開車載我跟其他幾位幹部
剛好我們路過台中可以去逢甲吃東西
於是到了飲料店我幫他們點飲料
點完後輪到我時候
我看了下冰品介紹(那時候很熱)
於是我就點了冰沙系列
我:不好意思 我要 XX 冰沙 “少冰” 謝謝
講完當下店員楞著看著我不講話……
我以為他沒聽清楚…於是又講一遍…
我要點 XX 冰沙 “少冰” ……
我講完看到他後面一位店員想笑又笑不出來…
但是我當下真的很疑惑想不通…
後來那位店員才反應過來說
店員: 先生…不好意思…這款冰沙沒有少冰的喔…
我: 為什麼??冰塊不能少一點嗎?
立馬後面學弟馬上上前拉住我……
然後跟店員說:不好意思 不用理他 正常做就好!
於是我用一副真誠又誠懇的表情問
我:為什麼??冰沙不能少冰嗎?不就冰塊少一點……
他們就更急著把我拉到外面去…
冰沙沒有在少冰的啦!
冰沙沒有在少冰的啦!
冰沙沒有在少冰的啦!
旁邊日本學妹一副可憐的模樣笑我 QAQ…
然後……直到現在我真的知道冰沙長怎樣
但是我認知上還是覺得可以做少冰吧?
為什麼不能少冰……水放多點就好
就這麼 這個學長其中一個笑話
好像到現在還是他們津津有味話題之一…
是不是我從小太少喝外面飲料關係?
求解…
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Sent from JPTT on my HTC_D820ys.
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