#年菜試做 火鍋跟月亮蝦餅🦐 😍
除夕我打算簡單做個火鍋,方便圍爐
然後我今年不太想做太多大魚大肉了
因為去年控肉、熬湯花了很多時間,還有洗碗盤
對家庭主婦來說真的太累了😂
所以今年就簡簡單單的!火鍋跟自製月亮蝦餅就好囉!想學月亮蝦餅的朋友記得晚上要來看愛珠影片唷
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hi Yummy 爸爸,也在其Youtube影片中提到,...
年菜試做 在 Tomoko老師的Fun生活 Facebook 的最佳解答
【新作(しんさく)メニュー;新菜單】
年菜試做,試吃~「いただきます(開動)」😋
(日文小教室)
干(ほ)し貝柱(かいばしら)< ho.shi.ka.i.ba.shi.ra >;珠貝
ベビー白菜(はくさい)< be.bi.i ha.ku.sa.i >;娃娃菜
えのきだけ< e.no.ki.da.ke >;金針菇
きくらげ< ki.ku.ra.ge >;木耳
年菜試做 在 梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。 Facebook 的最佳解答
#鹹食料理 #年菜試做
到了二月,過年腳步越來越接近,除了已訂購的年菜,我也想自己做幾道菜。珍珠丸子簡單,食材也容易取得,而且端出來就讓人覺得好厲害的樣子,是個年菜首選啊。
珍珠丸子 約20個
絞肉 300g
長糯米200g
紅蘿蔔 x1
香菇 x5
蔥花適量
調味料:
醬油4大匙
米酒2大匙
香油1大匙
白胡椒粉1小匙
鹽巴1小匙
做法:
1.長糯米泡水2小時
2.絞肉加調味料用手或機器打出黏性。
3.香菇泡軟,切碎。紅蘿蔔跟蔥花切碎備用。
4.爆香3的料,加入絞肉拌勻。
5.泡好的糯米瀝乾,絞肉抓一球約25g,在糯米上滾一圈。
6. 排入墊了蒸籠紙的蒸籠內,建議底下可以稍微抹點油,蒸好後才不會黏著。
7. 中火蒸約20分鐘,就可以取出食用囉。