#怦然心動的剩菜整理魔法
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初二打開冰箱看到一堆剩菜我起賭爛了。我不會收紅包假裝幫存錢,也不會問什麼時候要結婚,但我會情緒勒索家裡所有人吃完年菜。買菜錢我出,菜我去餐廳拿,還要逼人吃,做人真的好難。
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除夕前一天才開始訂閱 Netflix,正要開始廢的時候建議片單跑出「 怦然心動的人生整理魔法 」,根本是在提醒沒有年終大掃除這個概念のme。
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看到近藤麻理惠在整理衣服時,提出對已經沒有情感的衣物不能快速丟棄,反而要在當下提出感謝之意,感謝過去曾經一起擁有的美好,就算一次都沒有穿上、標籤也沒剪去,也要感謝這件衣服讓自己透過「 買了不適合自己的東西而必須丟棄 」的過程,加深了解自己的喜好。
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尤其「 整理不在於抉擇丟棄,而在於 #保留,#並選擇讓什麼物品一起進入你的未來生活 」,我發現這根本剩菜哲理( 現學現用
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把所有剩菜拿出冰箱一一檢視,整理出讓自己怦然心動的剩菜。
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整理的同時,重新回憶起剩菜的前身,在除夕時給予了家人與祖先美好且愉快的時光。
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以好東西就是要推廣的心態,把剩菜當成資本、當成錢去重新思考如何有效利用 ( 你不會想丟掉錢吧 ),讓剩菜可以與我們再次走入未來的餐桌直至任務結束。
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隔天去家樂福買零食的時候發現乾燥義大利麵區居然有新貨色:現成的 Taco 餅殼 ORTEGA Taco Shells,老天爺真的是要幫我啊~
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剩菜翻身,美味是基本,重點就是要讓人看不出是剩菜。
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Taco 是這樣的,我當然也看了 Netflix 的「 塔可:墨西哥美食 」,原來這種酥脆餅殼是美式的吃法,正宗墨西哥軟皮那種從磨玉米粉自製餅皮開始我懶我 pass,家裡也沒有可以連續悶烤21小時小羊肉的地下烤窯。
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忙起來就想喝酒,先幫自己倒杯 #墨西哥灰狼龍舌蘭 LUNAZUL BLANCO TEQUILA shot,用龍舌蘭的強勁力道幫自己加油。
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前一天就先把莎莎醬做起來放冷藏更入味,除了基本的番茄、洋蔥、香菜、大蒜、檸檬汁、橄欖油,我還會加入鯷魚讓風味提鮮。
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Taco 餅殼就是近藤麻里惠的小紙盒,將所有的小東西依照大小與功能分門別類,展現抽屜空間的新秩序。
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打開 Taco 盒子,一盒12入餅殼,依照盒身說明176度烤3到4分鐘更加香脆。
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同時把冰箱的明蝦、白斬雞、梅菜扣肉,任何想要毀屍滅跡的剩菜逐一切丁並微波爐複熱,依照食材風味特性,分別撒上凡斯特的肯瓊香料 ( 推薦白斬雞)、美墨綜合香料、香辛深淵葛拉姆馬薩拉粉,或是任何家裡現有的辛香料。
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再將處理好的切丁剩菜與莎莎醬適量放入 Taco 餅殼內,莎莎醬放入前,盡量瀝乾水分以防餅殼潮潤,用最快的速度馬上吃掉。
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然後現在初六,晚上冰箱打開,除夕剩菜只剩一小碗滷筍絲,我真的好開心。
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#明年年菜我真的會訂麥當勞
#不要阻止我
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酒黨Wine Party #橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅志銘與狸貓,也在其Youtube影片中提到,志銘&狸貓:「噓~不要讓阿瑪聽到我們在洩漏他的祕密喔!!」 加入會員按鈕▶ https://reurl.cc/k5XbNK 訂閱我們▶https://goo.gl/9YmnKW 【黃阿瑪的後宮生活】24小時陪阿瑪!|24hr陪伴計劃 ▶ https://youtu.be/kL2mtVQOISA...
年菜紙盒 在 辣媽Shania Facebook 的精選貼文
「大成享點子五星主廚雞湯+爆薏仁堅果禮盒」開團囉
#前三天下單_過年前收到 #是全雞不是雞肉塊
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📌小提醒: 兩賣場不併單,運費各自計算
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#大成享點子五星主廚雞湯禮盒
這是年前最後一檔團購了! 要推薦給大家很好喝的-大成享點子五星主廚雞湯禮盒,是全雞禮盒,很適合過年拜拜、年夜菜或送禮。
年菜是趁大家圍爐的時候一起享用的美食,當然要精挑細選。
(1)大成享點子有優異的急凍技術,雞肉復熱後依然軟嫩好吃
大成享點子在製作冷凍食品或年菜上,是業界數一數二有名的品牌,他們因為先進的急凍 負45度C環境與技術,能將煮好的湯品,在2小時內從90度C降至-18度C,讓雞肉內的水分子在急凍過程中,不會將雞肉撐大變形,導致複熱後肉質變材變硬。
(2)採用鹿野土雞 (與法國合作培育的特有品種,在地飼養)
這個雞湯禮盒是使用有霜降雞美稱的鹿野土雞,搭配各式食材,慢火熬煮兩個小時而成的。鹿野土雞在自然環境中長大,雞肉內的脂肪與肉,分布均勻,還滿好吃的。而且,燉出來的雞湯,富含膠質,味道很濃郁,喝不完之後放冷藏,湯就會變成果凍。
(3)禮盒包裝,外加保護塑膠膜
禮盒包裝,且為了在運送過程中保護禮盒,紙盒外還有塑膠包裝。因為禮盒包裝,家裡的冷凍庫可能放不下,建議大家收到後,先拆開塑膠膜,把雞湯從禮盒中拿出來冰,這樣會省很多空間。 等到要送人,或要回老家時,再裝回紙盒,就會很方便。
這次團購,一共有三種組合與三種口味,有2入1組任選口味、3入1組、與單購的選項。
而三種口味的雞湯,我都很喜歡。
竹笙段木香菇雞湯,竹笙的爽脆口感搭配上香嫩的雞肉,很好吃。
淮山烏骨帝王雞湯也好喝,相傳烏骨雞,是以前帝王才吃得到的珍貴食材。這款雞湯還加上許多中藥材,喝了很暖心。
第三種口味是老菜脯蛤蠣雞湯,使用沒有添加劑或防腐劑的老菜脯。熬製出的雞湯,有老菜脯的甘甜與雞湯濃郁的口感,很濃郁很好喝。
在複熱雞湯前,請先放在冷藏解凍16-24小時,可以用電鍋蒸或瓦斯爐上加熱,但若用瓦斯爐加熱,請不要用大火加熱喔,建議依照加熱說明操作。
📌小提醒1: 若想在過年前收到,請務必在前三天下單。
📌小提醒2: 這三款雞湯,都是全雞(含雞頭),不是雞肉塊喔。
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#爆薏仁堅果禮盒
這款爆薏仁,吃起來跟爆米花超像的。 沒有添加防腐劑與人工糖精,採用高壓熟成取代油炸製作而成,並具有食品檢測報告,讓消費者吃得安心。 爆薏仁比較不會像爆米花有玉米皮卡牙縫的問題。
有原味、焦糖、海鹽焦糖三種口味。其中的海鹽焦糖與焦糖口味,加入的糖與油,比市面的爆米花少很多。
原味是 #超健康的零嘴,完全沒有添加糖、鹽與油,成分只有 == 紅薏仁,吃第一口可能覺得太過清淡,但超耐吃的,會越吃越喜歡喔!
📌小提醒1: 若想在過年前收到,請務必在前三天下單。
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年菜紙盒 在 Fiona法國代購網 Facebook 的最佳貼文
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年菜紙盒 在 志銘與狸貓 Youtube 的精選貼文
志銘&狸貓:「噓~不要讓阿瑪聽到我們在洩漏他的祕密喔!!」
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年菜紙盒 在 黃阿瑪的後宮生活 Youtube 的精選貼文
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