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年菜推薦ptt 在 水瓶鯨魚 Facebook 的最佳解答
【洗板——各種洗我板、不洗你板的故事和爺們的板】
他每天起床,看到微博洗板,總是充滿憂慮和煩躁,可能是朋友們都太關注國家社會大事。而,他有一個好友,每天起床看微博,總是神清氣爽,因為他的微博朋友發文盡是激勵人心的好事,讓他充滿正能量,感覺世界美好……
※
洗板,是一件有趣又討厭的現象,同一個議題,會洗版的事如下。
(一)環境大事:比如311、911……絕對徹徹底底刷洗每個人的版。
(二)一般節慶:一樣大洗每個人的版。新年的年菜照片,端午各省份粽子照,中秋的月餅烤肉照……情人節是,各種曬恩愛照、情人去死去死言論和單身男女感嘆。
(三)特別節日:這一種和「朋友圈屬性」最有關係。洗我的,不一定洗你的。
比如,我的朋友圈,有許多唱片圈同事、影視媒體圈、藝文創作圈朋友,某一日國內外各種音樂獎項、電影獎項、藝文獎項的頒獎典禮,那一天肯定大洗我的版。
但,我更想說的是第(四)類的ABC,關注話題。
(A)流行事物:一定會洗來洗去,像雙淇淋、雷神,外星人,代表我的朋友圈屬性很熱衷新鮮好玩的事。
(B)公義事項:也洗個沒完,比如:反核廢核、多元成家、12夜棄養貓狗題目,代表我朋友圈熱切關注這題目。
(C)選舉話題:這更常出現在我的朋友圈,也表示我的朋友圈對這個題目很在意。
而「朋友圈」是怎麼來的呢?
就是以上這些事,你也在意,產生共鳴,否則早早被你刪除或不追蹤了。除了,少數人是不得不加或不好意思不加,比如:小學同學、學校社團朋友、工作合作夥伴……等等。
我的臉書朋友圈,不太準確,非常混淆,來自我的錯誤。
臉書最早登記的還是我的筆名:水瓶鯨魚,因為不懂規則,一堆人加我、某人推薦朋友加我或推薦我加某人,未審核就按「OK」;後來搬去大陸,封網爬牆,爬牆很容易產生網頁一半空白畫面,我懶惰就一指神功按「OK」;之後,筆名因為錯按一個「實名認證」按鍵,奇妙地改成本名,至今要刪陌生人,嫌煩,也刪得很累。
倒是我的微博,就很清楚,我關注的,肯定是我想關注的。所以我微博關注的人,只有480人;互相關注的朋友約350人;關注我的有近八萬人,一堆不認識的人,還有很多殭屍粉吧。
微博,也可以設「朋友圈」,只讓那350人看見,可是大陸的微博太多限制,很多公共敏感話題不能講、不能貼敏感照(有很多人因此被砍帳號、被禁言),我因此懶得發言,多半貼些無關緊要的美食和旅遊,這何需設「朋友圈」呢?何況大陸事物,微博網友也不是很歡迎台灣人參與,總有一種「你們自以為民主,來炫耀的」觀點。
但,不可否認,我的微博所關注480個人,常發表的內容都是我感興趣的題目,除了美食、旅遊、藝文、音樂、電影和生活,還有一堆熱衷討論民主、大陸事件的人。
這些熱衷討論民主、大陸事件的人,多半在半夜才貼文貼圖(避開微博糾察隊),內容有真有假,總之,白天文圖都會被砍,哈哈哈。
這些容易被砍的大陸新聞,雖引起我的興趣,同時讓我心情不好,畢竟都不是大陸官方允許的和諧社會的新聞,許多殘酷、血腥、暴力,神人共憤。一日被砍第二天又會復發,一轉十,十轉百,從不和諧,和台灣截然不同,台灣的新聞比網友轉的PTT內幕……血腥暴力唬爛多了。
但,微博或臉書,會洗板的事物,都代表你的個人朋友選擇性。
讓我忍不住想起大陸導演馮小剛前年某一天發的微博,我暫時找不到那一條,大意是:
他每天起床,看到微博,總是充滿憂慮和煩躁,可能是朋友們都太關注國家社會大事。而,他有一個好友,每天起床看微博,總是神清氣爽,因為他的微博朋友發文盡是激勵人心的好事,讓他充滿正能量,感覺世界美好。
他很羨慕他,心想,為什麼自己每天起床看微博卻充滿負能量,肯定是「微博關注的朋友圈有問題」……
當然,馮導也只是反省幾天,後來並沒有把朋友圈做任何改變,拍了《1942》票房不如預期,發的怒氣更大。
但,這段微博文字,讓我印象極其深刻。
對呢,倘若我的臉書朋友圈都是轉貼那些「勵志名言」,每天每個人都分享吃喝玩樂的旅遊照、曬曬情侶恩愛、曬曬家庭聚會小貓小狗可愛照、貼貼爆笑的YOUTUBE影片或好聽的歌曲,我所處的世界,簡直是幸福美滿,和大陸官方的「新聞聯播」一樣。
我,真的,想要這樣嗎?
並。不。想。呢。
好吧,所以,一個小老百姓的我,有時候還是得面對世界的殘酷,即使朋友圈的洗板,有很多令人生氣的國家大事、環境事件,包括個人私生活情緒發洩。
至少,這是某一種討厭的真實。
洗板中言論,最討厭的真實,近期恐怕是爺們治國——
昨日,管爺笑笑說最近去買兩個池上便當,發現「哎呀,漲價了。」依舊臉不紅氣不喘回答,目前台灣物價很平穩,是四小龍之首……台灣最大爺馬爺即刻用力支持這位他提拔升官的愛將說:「這是真的,我們不是自我感覺良好。」
可是,豬肉和雞肉真的漲價了呀,特別是一支雞腿180–200,至今我仍充滿疑惑。
看來,我們自我感覺太不良好了、負能量太多了,還有臉書的朋友的選擇,以及對於電視新聞、網路新聞的選擇都錯了。
台灣執政爺們,大概就像馮小剛那位微博好友一樣,每天一起床,眼中耳裡朋友們所「洗板的」內容,盡是美好事物,連政績都兌現97%,他們可能忍不住佩服自己……多麼幸福快樂啊。
。。。
圖片:馮小剛照片取自網路
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味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟,馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」
「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味?」
「如何做出一鍋美味湯汁?」
濃郁的味道,
配上美味的鮭魚,
在加上鬆軟的馬鈴薯,
你如果冷冷的天啊~
燉一鍋這個配飯,
你直接多吃三碗 !
(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉味增 20克
👉馬鈴薯 1顆
👉醬油 2大匙
👉甜豆 50克
👉蔥 25克
👉柴魚 適量
👉無鹽奶油 15克
👉味醂 2大匙
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油,鮭魚用鹽巴、胡椒抹均勻靜置一下
②鮭魚皮面朝下煎,四面都翻面煎完瀝油備用
③用餘油炒香甜豆瀝油備用
④熱鍋下油後炒香洋蔥、蔥後下馬鈴薯繼續拌炒
⑤炒香後下一顆無鹽奶油、水,拌均勻後上蓋
⑥滾起後加入味醂、醬油拌均勻後待滾起來關火
⑦換砂鍋後滾起來換小火繼續燉煮10分鐘
⑧加入味噌調味後放入鮭魚、甜豆燉至鮭魚全熟
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#馬鈴薯燉鮭魚
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好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知!料好實在香氣十足!DIY自己來最安心!
「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦?」
「外面的蘿蔔糕餡料不夠?」
-
「老闆!一份蛋餅!兩份蘿蔔糕!一杯大冰紅!」
學生時期的我最長這要點
這也是簡單哥覺得
蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊!
不論是拿去清蒸、香煎、還是和XO醬拌炒
絕對可以勾起你的食慾啊!太香啦!
但外面的蘿蔔糕實在無法滿足簡單哥
料太少啦!所以簡單哥決定
今天就要來教大家!
做出讓你吃到滿嘴鮮料的【蘿蔔糕】!
(今日份量:3-4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉香菇 13克
👉東蝦 35克
👉在來米粉 230克
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
👉糖 1小匙
👉熱水 450毫升
👉蘿蔔水 230毫升
👉太白粉 25克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蘿蔔刨成絲,並擠約230公克的蘿蔔絲水
②倒入在來米粉、太白粉、蘿蔔絲水,拌勻後並備用
③炒出香菇和東蝦的香氣後,再倒入麵糊中
④翻炒蘿蔔絲並加入鹽、糖、糊椒、水煮滾,倒入麵糊中
⑤將拌勻的蘿蔔糕麵糊,倒入鍋中翻拌至稍微凝固
⑥將蘿蔔糕麵糊倒入容器中鋪平,並蒸煮50分鐘
⑦將蒸熟的蘿蔔糕放入冰箱冷卻
⑧將蘿蔔糕切片,再下鍋油煎即可享用
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暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜!羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味!
「冬天進補料理有什麼好選擇?」
「羊騷味不知道如何去除?」
簡單哥知道很多人不吃羊肉,
大部分都是因為怕羊騷味!
今天簡單哥就來教大家,
如何去除羊騷味,
讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。
裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉羊肉 1公斤
👉薑 140克
👉羊肉爐中藥包 1包
👉紅棗 12顆
👉米酒 250毫升
👉醬油 2大匙
👉甘蔗 250克
👉辣豆瓣 1.5大匙
👉水 1500毫升
👉外鍋水 4.5杯
---沾醬---
👉辣豆瓣 1大匙
👉豆腐乳 40克
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下鍋超想羊肉,下水煮滾濾起來備用
②熱油爆香薑後下羊肉炒香,再下豆瓣醬上色
③鍋邊醬油淋下去,加入甘蔗、米酒、羊肉爐包、水
④加入熟地、紅棗
⑤電鍋外鍋4.5米杯的水跳起來燜30分鐘
⑥豆腐乳與豆瓣醬拌開後加入水再加入糖攪拌
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年過完了,想來問問大家叫哪一家年菜,還是買什麼單點好料得到好評? ... 希望不要累著嫂嫂們了以後我在台中先訂好先謝謝不吝分享-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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所以想來板上求救有沒有推薦的年菜介紹想要現做的(至少是當天做)能外送最好...我的捧油們QQ結婚後我就好討厭過年啊~~--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),. ... <看更多>
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目前是在比較阿基師、王品、
果貿吳媽、老拹珍
家裡希望是有附雞的,有人有吃過嗎?
我沒在網路上買過
想問問哪間比較推呢
謝謝
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