🔴 [法式餐廳主餐篇—202010結婚紀念日]
燈光美氣氛佳法式餐廳當然要配上經典佳餚美饌!
當女侍者緩緩倒入EVIAN礦泉水和氣泡水,
這場法式饗宴正式宣告開始。
點了兩份套餐。
▪️無限提供餐前麵包搭配醃漬橄欖、輕奶油和豬肉醬無敵開胃到我續了好幾回,
尤其特製豬肉醬甜鹹甜鹹超涮口;
▪️前菜法式鄉村肉排以擺盤花團錦簇的造型登場,
厚實肉排十分Q彈且夾雜堅果增添風味雖然是冷盤風味卻很迷人蘸上特調醬料超級銷魂;
▪️主廚特製鮪魚冷湯的湯頭和食材色調好繽紛的色彩口感新鮮多汁;
▪️必點酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯令人興奮的好食,
烘烤剛剛好的酥皮整個外觀好飽滿酥脆,
裡的湯頭清甜爽口到意猶未盡而且料多實在,
整個默默的把這一碗吃到不剩一滴湯才肯放手
▪️南瓜濃湯黃澄澄一片嘗過後發現很特別的地方是有茶味香多了一味非常驚喜的美味;
▪️西班牙海鮮飯鋪蓋滿滿海鮮飯量缺點是意外的少但整體口感味新鮮入味;
▪️最壓軸就是我的主菜阿爾薩斯酸菜豬腳!
當侍者仔細幫我一一裝盤我有驚為天人的預感,
果不其然這是暢銷招牌菜一吃立刻一見鍾情💘,
燉煮的豬腳外皮入口即化更驚喜的是完全不油!!
更不要說肉質說有多鬆軟多汁就有多多鬆軟多汁,
向來愛吃德國豬腳的我不得不說這道直接給第一名🥇,
超涮口酸菜、火腿、馬鈴薯、燉肉、湯頭、芥末醬展現出各種層次口感超好食,
就這樣我一個人默默把它殲滅殆盡連湯頭完全不放過!
第一次造訪就留下深刻的美食印象,
而且是真的徹底滿足了我的法餐癮🥰🥰🥰
🟥下一篇:
[法式餐廳甜點篇—202010結婚紀念日]
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巴 賽 麗廳 經典 套餐 在 戴戴愛吃 Facebook 的最佳解答
[亞都麗緻-巴賽麗廳]
#戴戴愛吃
不好意思我又來吃龍蝦了,巴賽麗廳近期推出全新A La Carte菜單,點了一份熱月龍蝦套餐和一份燉羊膝套餐。
熱月龍蝦是將龍蝦肉取出後加入蘑菇等食材、香料、白蘭地炒香後再和醬汁拌在一起,放回龍蝦殼中加入起司焗烤到外表焦脆,每一口都吃得到龍蝦肉,龍蝦口感很好,真材實料,醬汁奶香味濃郁帶點酸帶點鹹,吃完還忍不住用湯匙撈著醬汁繼續吃。
燉羊膝很大一份,燉的很入味,肉質超嫩,似乎不太需要用刀叉,骨頭ㄧ拿,肉一咬就分離了,吃到最後,骨頭旁邊的肉最嫩了,一定要啃乾淨。
松露酥皮湯V.G.E也讓人印象深刻,酥皮烤到深褐,略帶微焦和濃厚的奶油的氣味,敲碎拌入牛肉清湯中,雖說是清湯,但更像牛肉高湯般喝起來滋味濃郁,還有多種菇類,很豐富的一碗湯,非常好喝。
套餐另外還有麵包、前菜、甜點和飲料,吃完整個就是滿足,不得不說經典的舒芙蕾拿起湯匙輕輕往下挖,裡面真的是鬆軟濕潤,放入嘴裡感受那入口即化的口感,療癒😌。另外附上三種醬汁,一般吃法是挖洞直接把醬汁倒入洞中,我則是挖出來沾著醬品嚐,原味就很好吃,但巧克力醬也很棒,巧克力不甜,搭著舒芙蕾微苦不膩,真的很好吃。
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✅「巴賽麗一日Foodie」
1️⃣即日起至7月11日,凡於期間內至巴賽麗廳消費,拍攝主菜上傳至Instagram
2️⃣貼文設定公開並Hashtag #ILoveBrasserie 即可參加活動
3️⃣活動結束統計最多讚數照片為得獎者(以單則貼文計算)第一名可獲得價值6600元巴賽麗廳餐券,第二名3600元餐券,第三名2400元餐券。
☎️訂位洽詢:(02) 2597-1234
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巴 賽 麗廳 經典 套餐 在 天天 Facebook 的最佳解答
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以經典法國裝潢並提供經典法菜的亞都麗緻巴賽麗廳,
推出了夢幻童話下午茶💖💖💖
秉持著一份飯店下午茶套餐550元不高昂的價位,
身為愛麗絲的愛好者當然要來一探究竟啦~
重頭戲,各種愛麗絲夢遊仙境的造型甜點,
真的是一上桌就讓我驚呼連連😻
好難得遇到如此完整度這麼高的擺盤造型。
巧克力懷錶,還是由另一位服務生特別開盒,
再幫我們擺到木盤上,
開盒的瞬間也莫名有種驚喜感。
重點是各式小點心也都超好吃的!
現在的主題是小紅帽與大野狼🎄
有興趣的朋友快點衝吧!