【拒絕色素!上海菜名廚教做超完美紅燒料理】
坊間餐廳的紅燒料理為了上色迅速方便,不肖廚師會用色素當偷呷步。
天成飯店集團中餐行政主廚王書年師傅今天要教大家炒出完美糖色,同時不藏私示範示範魚鯗燒肉、燻魚和烤菜等經典上海菜的做法。
學會這些實用好菜,不管是年節宴客,還是幫家人帶便當,通通免煩惱!
#天成飯店集CosmosHotels&Resorts
#台北天成大飯店CosmosHotelTaipei
#台北花園大酒店TaipeiGardenHotel
#天成大飯店ticc世貿會館
#王書年
#糖色
#上海菜
#燻魚
#魚鯗燒肉
#烤菜
#常備菜
#品硯美學電廚
#truefun
Search
天成飯店集cosmoshotels 在 天成飯店集團Cosmos Hotels & Resorts | Taipei - Facebook 的推薦與評價
天成飯店 集團Cosmos Hotels & Resorts, 台北市。 ... 天成飯店集團「多元、融合、共享、延續」 ... 訂房方式:官網訂房或致電02-8978-6688天成飯店 集團聯合訂房中心 ... <看更多>