#品茶新體驗 #茶伴美饌 #FinediningHK
茶藝文化日漸普及,想不到頂級的中國茶配上高級的食材、中西合璧的烹調方法,可讓客人享受到極致的用餐體驗。
@glassbelly.tealab 創辦人經常接觸高級威士忌和葡萄酒,從而培養出良好的品鑒能力,對味道有極致的追求,將累積了的用餐經驗概念及構思,配上廚師熟練的技術,把頂級茶和美食完美地配搭一起,讓我們可以品嘗之餘也可感受到那份對茶藝的認真。
頂級中國茶層次豐富、味道複雜,用以配餐可以提升食物的鮮味、香味和平衡。由於茶有回甘收儉的特質,喝茶後味蕾會變得更敏感,食物的味道會越放越大,讓我們吃得更加滋味。
上菜前均會奉上不同品種的茶,配合加入了中、港、法、日等多國元素的菜式,透過味道、香氣、烹調技巧及創意擺盤,呈現港式極致的概念。
當晚我和妹妹品嘗的是8道菜晚餐,每一道菜式無論色、香、味均俱全,看到這麼精緻的菜式,能讓我感受到廚師的用心。
菜式份量相當足夠,還未吃到主菜已經感覺很滿足,但面對美味可口的食物,及廚師的用心,又怎能浪費食物呢!
最令我難忘的環節便是魚子醬品鑒體驗,原來魚子醬不配美酒,配茶的體驗也很不錯,每粒魚子都晶瑩通透,鹹香味撲鼻,但不會帶有腥味。如果可以配上多士一起吃就更加錦上添花!
另一體驗便是可以親至嘗試倒白瓷「掛杯」動作。坦白說我的手指不太靈活,嘗試了幾遍才可以做到!用餐時有一些玩樂感,這是意料之外的事,但讓用餐過程中帶點樂趣。
環境方面清靜舒適,裝潢風格帶有中國風及現代色彩。由於當晚座無虛席,所以我也不好意思拍照了。餐具及茶具均是精挑細選,看得出創辦人的用心。服務態度很好,由餐廳理念到每一道茶及菜式均會逐一介紹,讓食客們有更愉快的用餐體驗。
總括而言,雖然價錢不菲,但無論茶葉及食材的質素,烹調的技巧,環境及服務態度水準都相當高,而且讓我對茶藝加深了認識。如果慶祝生日或紀念日絕對是很不錯的選擇!
注意事項:
進入餐廳時請盡量避免使用香水、古龍水或其他帶氣味用品,避免影響閣下及其他人用餐體驗。
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GLASSBELLY - FINE DINING WITH TEA EXPERIENCE
首間「港式極致」茶主題高級餐廳。
Lunch 午餐:$1,280+10%
Afternoon Tea 下午茶: $588+10%
Dinner 晚餐:$1,880+10%
Reservations 訂座:
+852 2638-4688 / 5681-6268
Address 地點:
20/F, Henry House, 42 Yun Ping Road, Causeway Bay
銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓
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Glassbelly Tea Lab Kathryn Fong
#港式極致 #品茶 #茶藝 #頂級岩茶 #頂級中國茶 #冰滴茶 #烏龍茶 #體驗 #尊貴 #glassbelly #glassbellytealab #teaexperience #premiumtea #teapairing #chinesetea #tealover #hkfinedining #foodiehk #hkfoodie #deliciousfood #caviar #chinesefood
同時也有200部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,祝鮪魚生日快樂~趕快留言刷一波,祝福鮪魚! 【小琉球自由行 必玩指南】店家資訊: ★小琉球阿珠姨糖寶貝手工麻花捲 電話:08-861-2821 地址:屏東縣琉球鄉三民路146號 ★小琉球魷魚伯母 電話:08-861-4181 地址:屏東縣琉球鄉民生路27號 ★肆不惑 壽司·丼 地址:屏東縣琉球鄉...
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和平西路是從市區回家的路之一,無數個的夜裡經過亮著燈的達文西咖啡,想不到第一次喝卻是在溫州街新址!
長形店面還位在三角窗非常顯眼,還有個無敵陽光會議室,咖啡好喝,午餐後小坐一下正好!
達文西咖啡 溫州店
台北市溫州街58巷2號
#tina蒐集風格咖啡店台北
#公館美食
#達文西咖啡
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還記得某個秋天
我和他在網絡上聊了很久,他才24歲,他和我分享了很多他在美國、加拿大旅遊的照片。
說疫情結束後要帶我一起去加拿大玩,晚上要帶我去看電影,還帶了一盒南投的名產麻糬要給我吃,說禮拜六還要再帶我出去玩。
後來見面後他很快就發現我是男生了
他的態度一百八十度的大轉變
當然連名產也沒拿出來了
吃飯也只吃了半小時
我儘量吃得和他一樣快
因為我知道他想趕快離開
在吃飯前他就突然告訴我
說他和朋友臨時有約
再半小時有事要馬上離開。
離開餐廳後,
在他在載我回家的車上
他很有禮貌的和我閒聊了不少
還說之後要介紹朋友給我等等
然後我一下車回到家後才發現
他早就把我拉黑封鎖加刪除了
當然是我不對在先
我的照片看不出來是男生
但一講話就會馬上被發現
我並沒有事先告知他我是男生
這是我的不對
因為他沒有問,我就也沒有說了
我知道我說了就會立刻被封鎖
我只是想和平凡女孩
一樣有認識男孩的機會
所以才會有很多三性會選擇變性
去隱藏自己的過去
以真實生理女性的姿態
去享受那些女生獨有的差別待遇
我朋友告訴我以後要先表明身份,就不會受傷,我內心的靈魂是女孩,只是好像不管我再怎麼努力讓自己變美,還是改變不了我就是男兒身的事實。
我不怪他們,因為我自己也只愛男人,就算一個蕾絲邊再帥,我也還是和他們一樣,只愛一種性別。
不過我知道真正有魅力的女人,是在自己擅長的領域發光發熱,擁有一個以事業為重心,愛情為調味品的人生。
夠愛自己的女人、有自己事業、很忙碌的女人,怎麼可能還有時間去理會那些根本不愛她的男人。
雖然每次都很受傷,我明明那麼努力讓自己變美了,還是改變不了我是男孩的事實,我也不可能因為這樣就去變性。
我不想被世界改變,我不想為了得到男人的愛情,去委曲求全犧牲自己的健康,也不想為了別人改變自己。
我會很努力很努力讓自己成為更堅強的人
我還是相信有天我一定會讓他們刮目相看
雖然每次的重擊都讓我心碎了一地
我知道我一定要習慣不然會很痛苦
疫情結束後我要去旅行
我想看看外面的世界
是不是和台灣不一樣
#kiwebabydiary
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【小琉球自由行 必玩指南】店家資訊:
★小琉球阿珠姨糖寶貝手工麻花捲
電話:08-861-2821
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電話:08-861-4181
地址:屏東縣琉球鄉民生路27號
★肆不惑 壽司·丼
地址:屏東縣琉球鄉本漁路95-2號
※需先至FB粉絲專頁預訂
★來這吃冰吧
電話:08-861-4833
地址:屏東縣琉球鄉民生路38號
★My Roll賣肉 捲餅店
電話:0927-001-967
地址:屏東縣琉球鄉和平路2-1號
★小琉球尊順祿藝術民宿
電話:08-861-3505
地址:屏東縣琉球鄉本漁路160巷13號
★小琉球金獅子景觀熱炒燒烤Bar
電話:0981-981-291
地址:屏東縣琉球鄉肚仔坪路2號
★鹽埔-小琉球航線 大福琉球航運
※每天從鹽埔漁港,往返小琉球的大福漁港
★歐德邁電動機車小琉球
電話:0981-900-168
地址:屏東縣琉球鄉觀光港路80之10號
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和平 餐廳 在 CTY亭語 Youtube 的最佳貼文
我是一路從最高點安排下來,第一個跟第二個景點很近可以踩在11:30前拍完因為中午的太陽其實是粉大的內,前往餐廳後點完餐12:30吃飯花一個半小時時間是14:00很適合前往第三個景點,餐廳的話我覺得來基隆應該大家都會選擇海鮮,我還真的吃不出來海鮮的好壞所以無法推薦海鮮餐廳(因為我通常都吃義大利麵),我的設想最後到海灘(下午的陽光最適合拍照以及不會那麼曬),看完日落拍完美照可以前往基隆夜市當最後一站,雖然基隆夜市真的沒什麼好吃的可是大家來玩不免俗就是把那邊逛完才會回家的啦至少會買個三明治吧XD
前兩個景點真的是非常的人煙稀少風景又超級無敵漂亮的啦!!不要再往八斗子去了,除了阿根廷造船廠稍微有點仙氣可供俊男美女拍攝以外那邊還有和平島公園以外完全00000000000000分,結案
有其他推薦的私房景點歡迎留言或者傳訊息到我IG跟我說唷~~~
感謝大家!!!!!!!!!!!!!
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恆春看海的至高點~就在山男咖啡!廣闊的海景,俯瞰山海與萬里桐。特別的玻璃屋建築,與室外廣闊的區域,拿著一杯咖啡,坐在室外也很愜意哦!
(影片是4月前拍攝,所以影片中沒有戴口罩哦)
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