#台南美食
十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店,
位置在台南的忠義街小巷弄裡,
小小的一間老厝只有十坪,
也只有板前(吧台)十個位置,
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
個人吃日本料理時,
最喜歡坐吧台的位置,
一方面可以看著廚師料理,
一方面可以跟他們聊天,
講講食材、談談料理的方法。
店內低消是每人一碗丼飯,
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供,
入桌後老闆會先介紹環境、餐點,
還會介紹當天的隱藏菜單,
在這特別提一下,
老闆是很健談又幽默風趣的型男,
從話訂位笑到買單離開,
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
炙鮭腹比目魚干貝丼 $480
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉,
這二種都是油脂比較豐富的部位,
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來,
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩,
跟醋飯一起吃非常對味,
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等,
所有的食材都夠新鮮,
尤其是干貝跟天使紅蝦,
吃起來甜甜的跟醋飯很搭,
難怪生意這麼好。
炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單,
價錢我有點不太確定,
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富,
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感,
兩種不一樣的好吃。
它們家的消費在台南不算低,
可以維持這麼好的生意,
除了食材好、會料理,店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒,
實在很想喝二杯酒,
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30;18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,疫情嚴峻,全民都必須配合戴口罩,但還有是民眾貪圖一時的方便不願意戴上。台南新營一名男子前往鐵板燒餐廳,不戴口罩頻頻咳嗽,甚至還出言汙辱員警。高雄還有民眾未戴口罩群聚賭博,全部都依照傳染病防治法移送法辦。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article...
台南 板前 鐵 板 燒 在 小白只饗ㄔ美食 Facebook 的最佳貼文
#回訪多次的鐵板燒愛店❤️
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我選雙人套餐 有豬排/雞腿排/蝦仁/鱈魚
四種主食兩人吃飽飽 口味上調配的不錯
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升級套餐需+$120 有魚排+蝦子兩隻
我很喜歡坐在鐵板前 欣賞師傅炒功秀~
這間我帶很多朋友家人來吃 都很滿意
推薦喜歡吃鐵板燒的朋友 吃飽飽首選😋
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(香蒜豬排、香煎雞腿排
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📍 #食尚鐵板燒
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推薦指數🔥🔥🔥🔥 @ 食尚鐵板燒
台南 板前 鐵 板 燒 在 InZtyle.hk.zacky Facebook 的最佳解答
《台北台中米芝連指南 2020》
一年一度的美食界盛事《台北台中米芝連指南2020》日前於台中國家歌劇院公布摘星名單。台灣第三版《台北台中米芝連指南2020》首度跨出台北、將台中納入評鑑範圍,讓在疫情之下延緩數月的摘星名單更受關注。台灣是美食王國,根據交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查,大家公認台灣值得旅遊的原因,第一名就是「台灣美食」。在國際疫情嚴峻的現在,米芝連指南仍能順利公布別具意義,突顯台灣防疫有成,更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
⭐️米芝連一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
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2019台北、2020台北及台中之後,大家期待米芝連指南繼續往南;我們也會強烈推薦米芝連繼續向南評鑑!
圖片來源自網上截圖
Taiwan Tourism Bureau HK / 臺灣觀光局駐香港辦事處 台灣米其林粉絲團 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店
台南 板前 鐵 板 燒 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
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台南 板前 鐵 板 燒 在 金童衝腦 Youtube 的最佳貼文
每次到中山捷運站那附近都只是走馬看花,
還不曉得竟然有一條街能夠讓新舊融合得如此恰到好處,
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全台北大概只有赤峰街最符合這個意境了。
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本次赤峰街一日遊景點彙整如下
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小涼絆涼麵
地址:103台北市大同區赤峰街81號之一
赤鐵廣島燒
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巨力汽車音響
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卜卜商店
地址:2樓 2號, 赤峰街49巷大同區台北市103
面線町
地址:10353台北市大同區赤峰街49巷25號
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金童Instagram:
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►影片章節:
00:00 業配包包還送平板
01:12 日本師傅的原味呈現:「赤鐵廣島燒」
03:13 攝影技巧:「黃金切割線」
04:21 赤峰街的三個拍照熱點推薦
06:33 台南波哥北漂咖啡廳:「卜卜商店」
08:09 麵線也能成為網美料理?「面線町」
09:04 感謝我們的乾爹「DOUGHNUT」
台南 板前 鐵 板 燒 在 進食的巨鼠 Youtube 的最讚貼文
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
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#台南吃到飽 新店報報
能讓巨鼠在一個月內報到2次,美味程度可想而知~
更能深刻品嘗 然後撰文分享給大家^^
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🔺國賓旗艦店提供頂級冰品: 台南在地 小象樹義式冰淇淋、 國際知名的 #比利時蜂雪頌冰淇淋
////店家資訊////
饗麻饗辣 台南國賓旗艦店
地址:台南市東區中華東路一段66號
營業時間:
午餐 11:30 – 14:30
晚餐 17:00 – 22:30 (最晚收客至21:00)
(假日全天候供應,沒有休息!)
訂位專線:06 209 8878
24hr訂位 👉 https://bit.ly/饗麻饗辣國賓店
消費價位:(各門市價位皆同)
平日(11:30~14:30) -$438/人
晚上和例假日(17:00~22:30/收客到21:00) -$538/人
(例假日全天營業,以上均收一成服務費)
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【各分店資訊】
📍高雄明誠旗艦店: http://bit.ly/饗麻饗辣明誠店
📍台南永華旗艦店: https://bit.ly/饗麻饗辣永華旗艦店
📍台南國賓旗艦店: https://bit.ly/饗麻饗辣國賓店
💰價位:平日午餐 $438/人;晚餐和例假日 $538/人
(以上價格需加收一成服務費)
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