【🆕媽媽煮藝 輕食新主張】#盒裝小菜新上市
大家最愛的媽媽煮藝又推出冷藏新品啦!
這次帶來份量剛剛好的盒裝配菜❣️
搭配主餐就能讓你的一餐變得更美味😋
↓6款新選擇 怎麼搭都對味↓
#鐵板烤豆腐
烘烤豆腐搭配特製沾醬✨
簡單又美味~
#江浙烤麩
道地中式冷盤小菜
搭配主食份量剛剛好👌🏻
#日式漢堡排
豬牛絞肉完美比例
淋上日式醬汁酸甜超下飯🍚
#義式奶油馬鈴薯
帶皮烘烤馬鈴薯 伴隨奶油香氣
熱熱的吃更好吃🥔
#鮪魚乳酪沙拉
鮪魚、馬鈴薯、紅蘿蔔、螺旋麵等多種食材
豐富的口感 吃起來也好清爽🤤
#溏心蛋洋芋沙拉
結合滿滿營養的濃郁風味
當作點心或配菜都適合💕
#最愛吃的在全家
#盒裝輕食
#冷藏媽媽煮藝
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,本身係潮汕生醃瀨尿蝦,不過為咗配合大家嘅口味,今次換咗做花蛤,假如大家想用瀨尿蝦生醃絕對可以,做法一樣。 呢個食物可以預先做定,上枱之前一小時就可以開始浸,假如用瀨尿蝦,建議生醃4小時,最後1小時先落芫茜,葱,洋蔥嘅調味。 個醬汁記得試味! #潮汕 #花蛤 #食譜...
「中式冷盤」的推薦目錄:
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中式冷盤 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的精選貼文
【東吃西喝『金蘭宴』--醬油與葡萄酒的搭配】
前幾天「金蘭醬油」與「星坊酒業」合作舉辦了一場東吃西喝『金蘭宴』,其實這場饗宴的起源要從威爸在U2拍了一篇醬油料理與紅酒搭配的影片,恰巧被金蘭公司看到,在兩方的洽談下才會有這場餐酒搭配的饗宴。
在各葡萄酒商的推廣下,幾十年來台灣在過年過節中,是有越來越多的葡萄酒取代了傳統的酒品出現在各式的場合之中,也為了即將到來的春節假期,所以這次的食材則以「年菜料理」與「葡萄酒」的搭配為主題,並使用各類的「金蘭醬油」入菜,讓大家來體驗東西方碰撞下會在大家的味蕾上留下什麼驚奇?
這次主要的搭配是:
1.Tosti Giulio I Alta Langa(DOCG) 2011,搭上中式冷盤--花雕醉雞捲、滷水醬九孔(飄香醬油)、蒜苗烏魚子、麻辣拌海蜇、燒肉、柚醬櫻桃鴨。
2.Masi Monte Piazzo 2014,搭配火烔花膠濃湯燉土雞、蟲草花甘露鮮石斑(甘露醬油)。
3.Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon,搭配黑椒蒜野菇牛菲力(松露油膏)、炙鰻臘味珍珠(鼓香醬油)。
4.Tokaj Oremus Tokaji Late Harvest,搭配杏汁南瓜露、叉燒酥、四季水果。
這場活動除了邀請到了主播 #芳瑜_FiSha_Lee 主持外,還邀請到藝人「陳德烈」來示範料理,至於餐酒搭配的結論是什麼呢?我會把心得整理成一篇文章在po到我的部落格中,大家敬請期待囉!
有興趣的酒友們可以先看「威爸喝果汁」的影片介紹:https://reurl.cc/zykoo0
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#金蘭醬酒
#星坊酒業
#阿宅Wine的異想世界
中式冷盤 在 Honney's Kitchen Facebook 的最佳解答
自家製 "超簡易"【燻蹄 (薰蹄)】 Cold Pork Hock
很喜歡吃燻蹄 / 熏蹄 , 在香港中式冷盤基本上都會出現的~
我愛薄切的燻蹄 / 熏蹄!!! 厚的會很容易膩啊! 再沾上蒜醋汁, 無得彈! 😋
製作燻蹄 / 熏蹄實在太容易了, 所以一直都是在家裡自製, 便宜又衞生~ 無論是新鮮的, 或是用咸豬手, 用咸豬手就少了更多功夫! 前二星期超市做特價, 50蚊2隻, 不買的話對不起自己 😜 想著順道拍片來教大家 ♥️ 【起肉唔需要用刀既!】 快來試試, 今個新年可以加菜了! 🤣
How to make Cold Pork Hock (easyway)
Recipe 👉 https://youtu.be/7xCQZwtq9IU
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#自家製 #燻蹄 #熏蹄
#homemade #cold_pork_hock
#食譜 #recipe #視頻
中式冷盤 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
本身係潮汕生醃瀨尿蝦,不過為咗配合大家嘅口味,今次換咗做花蛤,假如大家想用瀨尿蝦生醃絕對可以,做法一樣。
呢個食物可以預先做定,上枱之前一小時就可以開始浸,假如用瀨尿蝦,建議生醃4小時,最後1小時先落芫茜,葱,洋蔥嘅調味。
個醬汁記得試味!
#潮汕 #花蛤 #食譜
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自家製 "超簡易"【燻蹄 (薰蹄)】 Cold Pork Hock
很喜歡吃燻蹄 / 熏蹄 , 在香港中式冷盤基本上都會出現的~
我愛薄切的燻蹄 / 熏蹄!!! 厚的會很容易膩啊! 再沾上蒜醋汁, 無得彈! ?
製作燻蹄 / 熏蹄實在太容易了, 所以一直都是在家裡自製, 便宜又衞生~ 無論是新鮮的, 或是用咸豬手, 用咸豬手就少了更多功夫! 前二星期超市做特價, 50蚊2隻, 不買的話對不起自己 ? 想著順道拍片來教大家 ♥️ 【起肉唔需要用刀既!】 快來試試, 今個新年可以加菜了! ?
How to make Cold Pork Hock (easyway)
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#homemade #cold_pork_hock
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中式冷盤 在 #中式冷盤 - Jelajah | Facebook 的推薦與評價
香港中式冷盤都會出現嘅燻蹄聽落好似好高難度咁,其實係超簡單嘅一道簡易宴客菜!想整呢樣人見人愛嘅絕佳涼拌前菜,一於跟廚神學整點用壓力煲去整 ... ... <看更多>