驥園 川菜餐廳, Taipei, Taiwan. ... 來這店,一定要人多才可以,否則就要把吃不完的外帶,不然的話,浪費,朋友在台灣居住,可以把吃不完的雞湯及帶回去,而且店家 ... ... <看更多>
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驥園年菜外帶 在 驥園外帶菜單- Explore 的推薦與評價
最近發現很多人在找這個,所以趕緊去拍了貼上來,#驥園雞湯 現在也有做外帶喔,門口的兩位店員姐姐好熱心又親切,還幫我拿著拍以免反光 ❤️. #晚上八點前電話預約. ... <看更多>
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р. 我們是小年夜白天去拿外帶年菜,老闆很用心,把各種菜裝在適當的容器還比般的砂鍋土雞好吃,我硬是排名僅次於驥園,但是價格當然也實惠很多。 р. ... <看更多>
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... 因此如果不想自己煮,民眾今年就會選擇飯店 外帶年菜 ,有飯店今日中午開放取貨,現場果然大排長龍,記者葉韋辰、許稚佳直擊台北福華飯店現場。 ... <看更多>
驥園年菜外帶 在 [食記] 驥園川菜餐廳- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌真相版
https://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/9973866
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驥園川菜餐廳
北市敦化南路一段324號
02-27083110-3
https://home.kimo.com.tw/alenangel2001/
https://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=810343ee15dd355d
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最近為了搞定年菜傷透腦筋
照例應該是找間飯店給他直接訂單下去 除夕當天去拿即可
網路上看了一些報導 本來打算試試評價不錯的西華飯店
但怎知鮑魚可連殼稱重而大大宣傳 把消費者當無知的肥羊
所以 今年就麻煩一點
決定找個幾家好名聲的餐廳單點訂菜 想吃什麼就訂什麼
同樣都是花個8000塊一桌 至少知道自己吃的不帶殼秤重的鮑魚有多重~
再三考慮的結果....
第一主湯當然是傳聞中豪門長媳做年菜的好幫手:驥園雞湯~~
其他單點大菜就全訂信義路的吉品海鮮餐廳
好吧~ 我承認我還是懶的多找幾家XDD
( 現在外帶雞湯至少已經排到2/10了...想替年節加菜 動作可要快一點~ )
就在查詢相關資料的同時
赫然發現驥園不知啥時推出這個中午時段雞湯套餐
一個雞湯(也是用小砂鍋裝的呢~) 三道菜 白飯或水煮麵 一份水果
500元起跳 (服務費另計) 一個人就可以享用這老師傅十幾年累積下來的真功夫
===================== 進入餐廳的分隔線 ================================
入門右手邊即可見這四大排的砂鍋陣仗
座位位於地下一樓
裝潢普通 帶點那種老派餐廳的懷舊氣息
外露的紅色管線與明亮的頂燈形成對比
餐廳右邊不甚明亮的庭園造景裡面還塞滿了一箱箱的烈酒
不過大致來說乾淨明亮 也沒啥好挑剔的了~
======================== 開始吃的分隔線 ===============================
這雞湯顏色乳白 表面也毫無浮油 如同米漿般的濃稠滑順
一入口...明顯的干貝土雞火腿風味不斷在舌頭上回蕩
不愧是三隻土雞熬煮12小時才能匯聚而成的頂級美味
至於在愛咪網誌裡提到的鹹味
(https://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=12583400)
我跟友人都覺得跟一般雞湯鹹度差不多
連喝個好幾碗都不是問題
裡面還有一隻頗大的帶骨雞腿肉
輕輕一夾即可挑起 雞肉的滑嫩美味全都還在
另外還有兩塊膠質豐厚的豬腳
這肉的味道與口感跟我平常吃的味道完全不一樣
感覺還蠻特殊的~
不像坊間喜宴最後一道沒人想吃的雞湯
說是"雞的洗澡水"還差不多
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當天其他三道配菜
炒菠菜
干絲牛肉 : 這口感與味道好啊~
炒蝦 : 一小盅裡將近快十隻以上的中型蝦 口感合宜
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吃完超飽的~ 友人的湯還喝不完打包呢~
推薦大家中午來這裡喝碗暖暖的雞湯喔~ ╭(′▽`)╭(′▽`)╯
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都是吃的跟喝的<( ̄▽ ̄)σ"
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