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小白鯧白鯧差別 在 [問卦] 白鯧、金鯧、黑鯧,誰才有資格稱為國鯧?? 的推薦與評價
鯧魚種類的參考資料
https://food.ltn.com.tw/article/8319
欸欸
台灣人最愛鯧魚了
小時候每個禮拜桌上都有白鯧
那時候很便宜
現在漁產枯竭白鯧很少了
因為只能野生
過年過節哄抬破千
都是很常見的
現在比較容易吃到的
一般是黑鯧跟金鯧
其實味道是沒有差別
口感跟刺量稍微有差但不干擾
主要還是外型
金鯧煎起來比較漂亮
黑鯧就真的醜
那大家覺得
梅花蘭花菊花牡丹
最後選了梅花當國花
那白鯧金鯧黑鯧(其他鯧也可)
誰比較適合當國鯧咧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689299368.A.1CC.html
跟其他鯧哥鯧弟比起來...
銀白色的然後煎的恰恰這樣
金鯧本身就略黃了有點硬要
※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 07/14/2023 09:54:47
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